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银丹草蛋汤的做法,美味佳肴菜谱
分类:自制食材

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食材明细

主料

  • 鸡蛋 适量
  • 薄荷 适量

辅料

  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 适量

  • 咸鲜 口味

  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

“昨天做狮子头,还剩下一点肉,正好家里还有新鲜的生菜,做个生菜汆丸子汤刚好,在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鲜美且营养丰富的汤,真是一种享受啊〜〜”

薄荷蛋汤的做法步骤

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    1

    材料如图

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    2

    锅子烧热爆鸡蛋

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    3

    加入姜粉

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    加入开水

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    待汤色浓白后加入薄荷

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    煮沸调味即可

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    鲜美有淡淡薄荷香味。

食材明细

小窍门

薄荷略煮一下即可。

主料

  • 猪肉300g
  • 生菜适量

辅料

  • 50g
  • 豆腐50g
  • 鸡蛋1个
  • 1段

澳门9001com金沙,配料

  • 适量
  • 黑胡椒粉少许
  • 料酒适量
  • 姜粉少许
  • 鸡精少许
  • 生抽适量
  • 淀粉少许
  • 白胡椒粉少许
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

生菜汆丸子汤的做法步骤

  • 澳门9001com金沙 101将猪肉剁成肉泥,也可以直接买搅好的肉馅,带点肥的会很香〜〜
  • 澳门9001com金沙 112一小段藕切成碎末
  • 澳门9001com金沙 123豆腐碾成泥
  • 澳门9001com金沙 134海参切丁,不用太小,太小了吃不到嘴里〜〜
  • 澳门9001com金沙 145一小段葱切成葱花
  • 澳门9001com金沙 156将所有的材料混到一起,依次加入盐,黑胡椒粉,生抽,姜粉(我不喜欢姜的味道,放了姜粉既可以去腥提鲜,又不会吃出姜味),鸡精,料酒和淀粉,再加入一个鸡蛋,沿一个方向搅匀
  • 澳门9001com金沙 167锅内加水烧开,用小勺下入丸子,煮开后撇去浮末继续煮至熟透
  • 澳门9001com金沙 178煮熟后加入生菜丝再煮一下即可出锅,出锅前撒入少许白胡椒粉,来上一碗味道很鲜美啊〜〜

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