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胶东水豆腐蟹的做法
分类:自制食材

辅料:豆腐、泡辣椒、牛肉澳门9001com金沙,、花生米
调料:白糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油
做法:
壹、 将方蟹洗净去壳切片,水豆腐切成丝,泡杭椒切成丁,牛肉洗净切成末;
二、 坐锅开火放油,油至捌成热时,倒入葱、姜、蒜、羊肉末、泡椒丁、花生米、黄酒、白汤、石蟹,参预盐、黄砂糖、生抽、水豆腐、鸡精待锅开时淋入香油就可以。
特征:口味苦辣、色泽白中透红。

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