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芋仔红烧肉的家常做法图解,芋仔红烧肉的做法
分类:自制食材

中秋时份正是吃芋头的季节,芋头有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能的作用,我专门挑小个头的芋头(广东人叫芋仔,北方的应该叫芋儿吧),就是一口一个的那种,红烧肉味道浓郁,味较淡的小芋头,吸收了红烧肉的味儿,口感糯糯的,小许的辣,呵呵,芋仔红烧肉就是好吃。

中秋时份正是吃芋头的季节,芋头有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能的作用,我专门挑小个头的芋头(广东人叫芋仔,北方的应该叫芋儿吧),就是一口一个的那种,味较淡的小芋头,吸收了红烧肉的味儿,口感糯糯的,小许的辣,呵呵,芋仔红烧肉就是好吃。

芋仔红烧肉的食材

芋仔红烧肉用料工具

主料:五花肉芋头干辣椒蒜1八角辅料黄酒 蚝油红烧酱油 冰糖厨具: 不粘锅分类常见菜式家常菜热菜微辣煮数小时普通难度精彩推荐:红烧肉的做法大全

芋仔红烧肉的做法:

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1.备五花肉、小芋头等材料

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2.五花肉块用沸水焯过备用

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3.小芋头用油煎过备用

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澳门9001com金沙,4.烧热不粘锅,下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角

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5.下焯过水的五花肉,翻炒一下

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6.下红烧酱油、冰糖、黄酒与其他调味料

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7.五花肉中火煮20分钟后加进小芋头

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8.小火加盖焖煮40分钟左右

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9.待五花肉与芋头至熟透入味,关火即可

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