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葡萄酒的酿制方法_葡萄酒和红酒的区别,葡萄酒
分类:自制食材

夏日里,倒上一杯清凉酸爽的葡萄酒,停下繁忙的脚步,慢节奏前行,时针拔到了恰好的位置。葡萄酒种类繁多,一般分为气泡葡萄酒和不起泡葡萄酒。不起泡葡萄酒,可以称之为静态酒,分为白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡酒则以香槟为代表。品酒、试酒的最佳时间在上午10:00左右,这个时间,不妨倒上一杯7℃-10℃的玫瑰红酒,尽情享受片刻的宁静。

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葡萄酒的功效与作用

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葡萄酒给人以无限遐想,让人不自禁陶醉。爱和葡萄酒是属于所有人的,葡萄酒和爱一样有其独特的功效。葡萄酒是唯一在人体消化道中呈碱性的饮料,助消化、降血澳门9001com金沙,脂。葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚类化合物、芳香物质、糖,氨基酸、蛋白质和维生素,其中氨基酸、蛋白质和维生素最能体现葡萄酒的营养价值。

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1、预防心脑血管病

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葡萄酒中含有原花色素,可以使血液中的高密度脂蛋白升高,而高密度脂蛋白可以将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,从而有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。葡萄酒中的酚类物质还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

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2、对肾结石的防治

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适量饮用葡萄酒可防治肾结石。

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3、对乳腺癌的防治

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葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质,它能够抗雌激素,雌激素与乳腺癌的发病息息相关。

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4、增强记忆力

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适量饮用葡萄酒会促使大脑内产生一定量的化学物质,这种化学物质会催生一种与神经细胞记忆有关的酶。此外,每天一杯葡萄酒,还能降低血液中的胆固醇,相信很多人都清楚葡萄酒还能美容养颜。

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