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国家名厨,中国菜名师
分类:饮食新闻

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出华诞期: 1984年            籍    贯: 山西省晋中
     手艺等第: 国家尖端烹调师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派客家菜名厨、中华有口皆碑大厨、中华夏族民共和国乡土菜金牌会员、专门的学问餐饮经纪人,现任毕尔巴鄂恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理协会创办人兼首席餐饮智囊团。
  
    首要业绩: 
    多年上学子涯对新派客家菜古板菜.家常菜.湘土菜有早晚的垄断和更新。对家常菜有必然的商讨。师承多位新派徽菜名厨。客家菜大师。
    二〇〇一年跟恩师湘名厨李灿波衡阳天上人间海鲜饭馆学徒。
  二零零零年在杜阿拉十大金牌酒九龙大饭店学习。
  二〇〇三年在布宜诺斯艾Liss湘聚阁做配菜,同年在布Rees托大学自学酒店管理。
  二〇〇七年在莱比锡前卫磨棚主案,同年初在巴尔的摩河西龙聚福客栈学习时期曾数十次前往全国各旅馆、粤菜名店学习。
  2006年在德阳市人民代表大会招待处张灯结彩大酒馆求学。前一年在斯科普里健怡大旅社求学。
  二零零六年随恩师冀菜名厨谭克进在粤菜大师蒋求生自己经营酒店静心研艺。同年六月被中中原人民共和国厨网收音和录音为中华名厨。同年被中国厨神联合组织选定为神州名厨。 同年八月进来斯特拉斯堡恰饭吧餐饮连锁担负行政总厨。
  左右铭:求实立异 敢为人先。

王超,男,德昂族,1972年四月生,湖南省湖州市人,本科文凭,国家美式烹调技士,国际酒馆高等职业首席实施官人,国家名厨,中国烹饪大师,国家名厨编委会高端委员湖北执行委员会委员,新疆烹饪组织高端会员,马尼拉烹饪组织总管,现任圣菲波哥伦比亚大学豪轩商旅管理公司饮食行当链项目部首席客官官、新德里市非常小小厨房职业室理事。

(网编:admin卡塔尔国

专长新派鲁菜、粤菜、法意式西餐、东南亚菜、南韩调停、日本调停、中西结合立异菜、食物水果以至蔬菜雕刻与摆盘,博采有益的意见,敢于立异,代表菜的色调有澳带纯虾肉炒腰果、金牌小炒皇、越南社会主义共和国包饼、韩式梅菜海鲜炒年糕、凯撒大虾沙律等类型。

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专门的学业生涯
1994年从事烹饪职业,师从当中华夏族民共和国闽菜大师肖厚培之高徒,国家特一流新派豫菜大师王海林先生,学习浙菜烹饪和食品蔬菜以至水果雕刻手艺。
一九九六—2004年在巴塞罗那绿茵阁天河店任中西餐厨子。
二〇〇三—二〇〇〇年在福建厚街嘉年华东军事和政院商旅任徽菜出品部老板。
2002—2007年在海南贝尔法斯特湘天旅社任车神集会场面中西餐厅行政总厨。
二〇〇六—2005年在新疆博洛尼亚金牛角王中西餐饮集团任见习行政总厨兼财富分店、新世界分店西厨老董。
二〇〇六—2010年在辽宁布里斯托海逸国际大饭店行政总厨。
2009—二〇一三年担当华盛顿市天河boca caffei餐厅名厨;
广州彼德王子利口酒私人民居房菜高级集会地方任餐饮COO兼行政总厨。                                                                  
二〇一二—二零一五年在香江贵宗乐公司华北区分局任食品研究开发经理。
二〇一五年成立非常小小厨房工作室。
二零零七年1七月晋升为高端英式烹调师。
二零一三年2月透过国际酒店高级专门的学问董事长人作证考试,获得国际饭店高档专门的学业老板人资格认证。
二〇一一年四月在江山名厨征集评选中,其传略被选入《国家著名厨神》第二卷大典,并被评为国家名厨荣誉称号。
二零一四年八月订婚负担国家名厨编纂委员会高级委员湖南执行委员会委员。
2014年1二月在座第七届中华夏族民共和国厨神范大学会卢森堡市峰会荣获“中中原人民共和国烹饪大师”称号。

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河北烹饪名士合照
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在第七届中中原人民共和国名厨范大学会墨尔本高峰会议领奖台上

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