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那多少个香港电视机剧里不会告知你的佳肴美馔
分类:饮食新闻

继韩剧《来自星星的你》在台湾大红之后,都教授炸鸡啤酒的风潮也一路吹到了台湾,但对韩国人来说吃炸鸡已经是有相当久的文化。

作为韩剧忠诚粉丝的小编,每一次看韩剧,都被剧中出现的各种韩国美食引得直流口水!

从1980年开始,大邱炸鸡品牌创造了深受韩国人爱戴的第一款辣酱炸鸡,接着世足赛主打「足球 炸鸡 啤酒」的组合后,炸鸡俨然成为韩国人的国民下酒菜,所以来到韩国必然要来趟韩国式的炸鸡巡礼!

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小编今天要来介绍6间韩国近期超火红的炸鸡口味,其中有许多是台湾没有出现过的,在炸皮和调味上也有很大的区别喔!

今天要告诉你们一个小秘密,原来韩国除了烤肉、泡菜、炸鸡啤酒还有那么多韩剧都没出现过的美食啊!!

BHC炸鸡 BHC치킨

甜甜咸咸起司炸鸡配着bhc独家优格沾酱,人气始终不减

澳门9001com金沙 2(图/BHC치킨뿌링클,Funtime提供)

韩国炸鸡店口味推陈出新得很快,但这款炸鸡推出近两年,人气始终不减!多汁酥脆的炸鸡外皮的调味是由两种不同的起司粉、洋葱、大蒜组合而成,吃起来味道浓厚却不腻,配上bhc独家的优格沾酱,甜甜咸咸的味道,吃过都说停不下来。

如果嗜辣的人,小编推荐这款炸鸡辣味版本핫 뿌링클,也是非常的美味喔!

必点项目:起司炸鸡、辣味起司炸鸡、辣椒酱油炸鸡价格:16,000 韩元分店地址:忠武路站店 서울 중구 퇴계로 210营业时间:11:00AM-2:00AM

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NENE 炸鸡 네네치킨

RM刘在石大厨代言,新推出白酱洋葱口味 辣椒辣酱炸鸡半半组合!

澳门9001com金沙 4(图/네네치킨,Funtime提供)

说到韩国炸鸡,许多人应该第一个会先想到耳熟能详的Running Man刘在石代言的这家NENE炸鸡,虽然经典的半半组合是原味炸鸡 甜酱炸鸡,但小编今天要来推的是此款白酱洋葱 辣椒辣酱炸鸡

原味炸鸡上面放着新鲜的洋葱切片,淋上NENE自制的白酱,喜好白酱的人绝不能错过,而旁边的辣酱炸鸡,刚好用来平衡白酱的油腻,一口接一口上瘾的辣度,真是欲罢不能啊,而且点NENE炸鸡外送,还会附赠一大盒炸鸡萝蔔、玉米沙拉和可乐喔!

必点项目:白酱洋葱 辣椒辣酱半半(Cream Onion Pan Hot Bling Pan)、原味炸鸡 甜酱炸鸡半半( Original Pan Seasoned Pan)价格:18,000 韩元分店地址:弘大店서울 마포구 동교로 192营业时间:Mon~Sat:3:30 PM~2:00AM Sun: 3:30PM~1:00AM

下面小编要发放一波韩国美食福利,前方高能,请自备零食进行阅读。

桥村炸鸡 교촌치킨

只有鸡翅和棒棒腿组合的蜂蜜炸鸡,甜咸唰嘴的滋味,男女老少都爱

澳门9001com金沙 5(图/교촌치킨,Funtime提供)

这款蜂蜜炸鸡是桥村炸鸡非常长寿的一个炸鸡口味,有别于肯德基麦当劳厚重的炸皮,桥村蜂蜜炸鸡吃起来口感薄脆,每一口都是满满蜂蜜的味道,真的是非常的好吃!

而且只有软嫩翅膀和腿的组合,席捲了全韩国人吃宵夜的胃,不管男女老少说到桥村炸鸡,第一个一定是想起这款炸鸡,但喜欢吃全鸡部位的话,还是可以特别做特制喔!

必点项目:蜂蜜炸鸡 辣味炸鸡价格:18,000 韩元分店地址:弘大店 서울 마포구 양화로16길 6营业时间:12:00PM-2:00AM

BBQ炸鸡비비큐치킨

百分百新鲜的黄金橄榄油炸成,吃的美味也心安

澳门9001com金沙 6(图/비비큐치킨,Funtime提供)

BBQ炸鸡的黄金橄榄油炸鸡,可说是韩国炸鸡中经典中的经典了!BBQ主打用100%的新鲜橄榄油去油炸,新鲜炸好的原味炸鸡,不加任何酱料的调味,一口咬下可以吃到新鲜炸鸡本身的软嫩和炸鸡,不仅不会感受到油腻,而且用的也是健康的油喔!

小编的韩国朋友吃了10年的BBQ炸鸡,说黄金橄榄油炸鸡真的是首推必吃喔!

必点项目:黄金橄榄油炸鸡(Golden Olive Chicken)、起司粉炸鸡(Cheese Ring Chicken)、牙买加烤大鸡腿(Jamaica Drumstick)价格:17,000 韩元分店地址:合井店서울특별시 마포구 서교동 395-46营业时间:11:30AM-11:00PM

白汁年糕锅

Goobne Chicken굽네치킨

终极火山炸鸡-嗜辣者的最爱,味如其名,辣到要喷火了!

澳门9001com金沙 7(图/굽네치킨,Funtime提供)

这一款终极火山炸鸡,为先前推出的火山炸鸡口味延伸版,辣度更上一层!标榜辣度到达史高维尔辣度单位12,288 SHU!嗜辣者看到这样的指标,热血都沸腾了起来!

但小编提醒,这款炸鸡真的不是普通的辣,如果想尝辣但又不想吃到这等级的辣,可以点原本的火山炸鸡喔。

另外,韩国人吃炸鸡喜欢把部分的炸鸡撕碎后放在白饭上,配上一些炸鸡的酱,就成了炸鸡拌饭,不仅好吃又可解一些辣喔!

必点项目:终极火山炸鸡(Extreme Volcano Chicken)、火山炸鸡价格:18,000 韩元分店地址:忠武路店충무로4가 120-3 진양상가 2층营业时间:1:00PM-2:00AM

浓汤混煮一锅极品韩式美味

Hoolala 炸鸡烤鸡店 훌랄라 바베큐치킨

木炭香气烤鸡,配上起司年糕和白饭,非炸鸡类的新体验!

澳门9001com金沙 8(图/훌랄라 바베큐치킨,Funtime提供)

Hoolala有卖炸鸡类合BBQ烤鸡类,但这款木炭起司年糕BBQ烤鸡,是他们的超级招牌,不仅鸡肉部分是选用软嫩的鸡腿肉、吃起来有一股炭烤的香味外,里面也加了Q弹的起司年糕。

而且这款炸鸡的酱汁较多,韩国人很喜欢点了这个烤鸡后,另外加两碗白饭拌着一起吃呢! 吃多了炸鸡的话,可以试试看这款超人气的木炭烤鸡喔!

必点项目:木炭起司年糕烤鸡(Charcoal Cheese Rice Cake BBQ Chicken)、章鱼木炭烤鸡(Octopus BBQ Chicken)价格: 21,000 won分店地址:서울특별시 마포구 만리재옛길 24 지층 1층营业时间:12:00PM-12:00AM

看完了这么多款韩国炸鸡后,是不是觉得韩国真是个名副其实的炸鸡王国呢?出国了热量什么的都先摆一边,先大啃一口鸡肉再说!

其实除了小编盘点这6间超人气炸鸡店之外,还有许多大大小小不一样品牌、口味的炸鸡,现在就去韩国一寻你最喜欢的炸鸡店家吧!

文/Chu本图/文经授权转载自Funtime(原标题:6间超夯韩国连锁炸鸡盘点)责任编辑/蔡昀暻

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韩币10000 够2个人吃到什么呢 ?  紫菜饭卷?    炸酱面?  但以这价钱吃到年糕锅, 会不会太便宜呢 !!!大家如果去Common Ground 货柜商场 Shopping ,不妨去附近的食街吃这便宜又美味的年糕锅 ~

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年糕锅共有3款口味 ,分别为白汁、炸酱及辣酱等 。 最吸引人的是这家店越多人吃就越便宜,3人₩12500 ,4人都只不过是 ₩15000 ~

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除了年糕锅外,Pizza 也有很多人点 ,因为店设有 Pizza Oven 可以即叫即整即焗,以小店来说算很不错呀 。

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白汁年糕锅是人气口味, 看到的是2人份量 ,绝对足够吃 。配料有青口、炸饺子、公仔面及意粉等 。煮出来的汁味道很像卡邦尼汁,非常 Creamy ,而且带一点点辣,很惹味 。

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浓浓的白汁加上粘韧的年糕 ,让人停不了口 ,公仔面吸收了白汁的味道,好吃极了 。

Alley & Alley

地址 : 首尔 广津区 华阳洞 11-39 2楼

韩文地址:   서울  광진구 화양동 11-39 2층

到达方式:地铁 建大入口站  2号 出口步行约 5 分钟

营业时间 : 10:30 ~ 22:30

烤鸡串

现烤鸡肉外焦内软,一串接一串停不下来

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最近常常去的地区就是位于梨泰院一带的「绿莎坪大路」,早前已提及到这一区已成为不少潮人聚集热点,而且更有不少特色美食,当中有间吃烤鸡串的人气相当高企,连美食节目Tasty Road 也介绍过!!!

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烤鸡串分别有经典味、豆粉、芝士及香叶味,店员推介必吃口味是芝士和香叶。由于是即叫即烤,等的时间约8分钟。香喷喷的鸡肉外焦内软,配上自家制的烧汁, 未吃已口水直流 ~

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味道虽然有点辣,但吃起来非常惹味,芝士和香叶的味道都各有特色,必试喔~

Galo Halo

澳门9001com金沙,地址:首尔龙山区绿莎坪大路46街91层

韩文地址:  서울 용산구 녹사평대로46길 91층

到达方式:地铁绿莎坪站 2号出口步行约 7分钟

芝士炸鸡扒 华夫

炸鸡 芝士的美味大爆发

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江南区新论岘这一带,可以说是美食聚集的天堂,最为人熟识的食店一定是吃贝类的沙滩的珍珠 ,除了吃当地料理之外 ,偶尔还会想吃西式美食, 当中以吃芝士美食的 Double Trouble,在这一区非常受欢迎。

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店内装横充满街头文化气息,最贴心的是这里提供多个充电插头 。上一次去到差不多关门 ,老板超好人送了一张 15% off Coupon 给我 ^^

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多款以芝士炮制的美食 ,每一款都好想试呀 ,店内招牌之一是炸鸡扒配华夫。这里供应多款特色啤酒,我就试了西瓜小麦啤酒,价钱是韩币8500。

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推荐「 W. M .C 」, 一份价钱是 韩币15000  ,由于份量实在太大, 再加上旁边的薯仔, 一个人根本吃不完 。半溶芝士混合了黑胡椒令鸡扒变得更惹味 。

芝士 炸鸡扒 窝夫...... 实在太邪恶啦,超量的卡路里,这要健身多少小时才能消耗的完呀。

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香脆 Juicy 炸鸡,肉质鲜嫩 ,窝夫质感松脆,带有浓郁牛油味 ,旁边付有枫糖浆  、牛油 和 沙律酱 。经腌制调味的鸡肉 ,不用蘸酱已很好吃 ,淋上枫糖浆的窝夫与炸鸡扒同吃,尝起来咸咸甜甜,十分滋味喔。

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Double Trouble

地址:首尔 江南区 驿三洞 618-3 B1F

韩文地址:  서울특별시 강남구 역삼동 618-3 B1F

到达方式:地铁 新论岘站  5号 出口步行约 7 分钟

电话:  02-3477-8880

营业时间 : 11:30 ~ 23:00

Ironnom 烧肉

青年创意烤肉店,好吃 贴心

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在韩国烧肉店的竞争非常激烈,要突围而出,自然要各出奇谋,除味道之外,必须用创意去吸引客人光顾。

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两位韩国80后创业青年,开了间很有特色的烧烤店, 用了6年时间研发了独一无二的烧烤箱,比起一般传统韩式的BBQ烧烤炉已噱头十足。 还有另一卖点是不会散出油烟,吃完BBQ后不会一身烧烤味!

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自2012在明洞区开了第一间店后,目前共有7间分店, 由于这是首间具有创意的烧烤箱,被多间韩国新闻及饮食节目介绍。烧烤箱外貌像旧式焗炉一样,将已烧到火红的碳放落铁架上,然后再放入烧烤箱内。

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烧烤肉类有猪 、牛和鸭等 、而海鲜就只有虾,这里的食物价钱相当亲民,但是如果是吃牛肉当然会稍微贵一点,另外这里还有番薯、 薯仔、蘑菇、什菜 、菠萝和香蕉等。

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我点了五花腩和什锦串烧。五花腩 1人份价钱是 韩币8800 (但相看到的是 2人份五花腩),而什锦串烧价钱是 韩币4000。

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店员会将一串串的五花腩和什菜放在烧烤箱内。烤的时候要注意时间,避免将食物烧焦,烤好后将食物放在烧烤箱顶层的铁丝网上。

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烤肉外层呈现焦糖色泽, 让人食欲大增!!

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这里供应的腌菜,秘制酱汁以及黄豆粉来配搭烤肉,厚厚的五花腩肥瘦均匀,表面烧得很香口,同时锁住里面肉汁,沾上自家秘制酱汁,令烤肉更惹味可口。

Iron Nom

地址:首尔中区苎洞2街 82-2 (明洞区总店)

韩文地址:서울특별시 중구 저동2가 82-2

到达方式:地铁乙支路3街站11号出口步行约5分钟

营业时间: 11:00~23:00

电话: 02-2269-7992

Parc 韩式家庭料理**

优质食材做出的家常妈妈味

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近几年, 韩国人越来越重视健康饮食 ,不少食店都因此供应有机食材或无添加味精来吸引注重养生的顾客 ! 今天来到这间主打家庭式韩国菜的餐厅,这里以优质天然食材、无添加为卖点 , 欢迎来品尝到韩国妈妈味道的家常料理 。

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「Parc」位于梨泰院汉南洞区,而餐厅外观就像住宅般一样,店内的环境气氛给人很轻松的感觉 !

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顺带一提,在韩国一个人去餐厅吃饭,或许会让人感到尴尬或不自在 ,之前更有不少人问可否介绍适合一个人吃饭的好地方,而这间餐厅绝对适合,坐在窗台位置不用怕尴尬,食物份量又不会过多 。

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这里的餐具与德国厨具 Fissler 品牌合作,在用餐时更可以衬托食物在视觉上的美观 ,而员工的制服,是由韩国服装品牌 pushBUTTON 设计的。

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大家可能会好奇为什麽可以同2大品牌合作,其实这位年轻老板是个潮人,交游广阔,认识不少名人、韩星和 Model,在这里吃饭撞星率也相当高  。

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食物方面以定食为主,附有汤、饭及前菜, 价钱由 ₩15000  至  ₩9200,所有饭和前菜免费无限供应,而且加钱可 Upgrade 各式韩式小食 。我点了 Special Spring 定食 。

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开胃小食前菜,简单味美,特别是翠肉瓜,爽口清甜 !

这碗菜汤 ,放入时令蔬菜和大酱熬煮 ,汤底没有加任何味精及添加剂 ,但味道却很浓郁

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用冬菇煮出来的菜饭,充满着冬菇香气,让人一碗接一碗 。主菜是韩式煎鱼!外皮煎至淡淡金黄色增添口感, 鱼肉仍算 Juicy ,味道可口,蘸点自家调制的辣酱汁,味道更佳 。

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其余的定食套餐,有焖豆腐、田螺拌饭 和 泡菜包肉等 !

Parc

地址:首尔龙山区汉南洞743-1

韩文地址 :  서울시 용산구 한남동 743-1

到达方式:地铁 汉江镇站 1号出口步行约 4分钟

电话:  02-792-2022

营业时间:  Lunch : 11:30 ~ 16:00  (Last Order 15:30)

Dinner: 18:00 ~ 22:00   (Last Order 21:30)

黑色炸鸡

碾压各式黑暗料理的美味炸鸡

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韩式炸鸡已成为不少人去韩国必吃美食,最为人熟悉的有桥村炸鸡,还有由全智贤代言的BHC炸鸡更是被大家称为“千颂伊炸鸡”,多样化的口味也是受欢迎的主要因素, 从原味、辣味到大热的蜂蜜口味,样样吸引。

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我对炸鸡是又爱又恨,既想多吃一点,但因为怕热气也只好忍痛割爱,可是当我看到 Tasty Road 电视节目介绍Welcome to The Jungle的黑色炸鸡之后,就被吸引了。

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这家店以3款黑色美食来作卖点, 如炸鸡、年糕锅、 厚蛋烧, 另外,还有海鲜面、辣鸡锅 、烧鱼、薯条等供应。目前Welcome to The Jungle有4间店,我去的位于梨泰院,店面积不大,只有4张桌子,如果很多人一起去的话 ,建议去狎鸥亭店。

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招牌黑烔炸鸡价钱是 韩币15000,来这里炸鸡和厚蛋烧当然是必吃的。

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这家店的腌和炸都下了工夫, 以特调配方腌渍,再拍上秘制炸粉放入油炸 ,值得一赞的是面层炸浆很薄 ,配上腌萝卜和椰菜同吃可减少油腻 。

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风味独特的黑烔炸鸡, 内层鲜嫩软滑,味道浓郁 ,每一口都很 JUICY ~

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另外,可蘸点自家调制的甜辣酱和蒜蓉汁

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甜辣的味道 ,好吃到停不了口 。另一款墨鱼汁厚蛋烧 ,价钱是 韩币8000 。

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将墨汁混入鸡蛋,外在卖相就像是黑暗料理。内里却藏着半溶芝士,口感极之丰富,层次分明 。

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入口既有蛋味,又有浓郁的芝士和墨汁鲜味 , 再蘸点茄汁及芝士粉,齿颊留香~

Welcome to the Jungle

地址:首尔龙山区梨泰院洞 74-18

韩文地址: 서울특별시 용산구 이태원동 74-18

到达方式: 地铁梨泰院站4号出口步行约8分钟

电话: 02-790-5596

营业时间 : 17:00~02:00

小编我是一边介绍一边流口水啊!不说了,买好机票,明天就飞首尔去吃那些没吃过的韩国美食啦!

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世间唯有美食与美色,不可辜负。

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