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介寿果的维生素价值有啥,鸡腰果是怎么长出来
分类:养生

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腰果的营养价值有哪些,腰果虾仁的做法是怎样的?我们知道腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。下面我们一起来了解腰果的营养价值有哪些,腰果虾仁的做法是怎样的吧!

腰果我们都吃过,想必大家并不陌生,腰果无论熟吃还是生吃皆可以。熟吃的腰果脆脆的,非常可口。生吃腰果甜丝丝的惹人喜欢。那么,腰果我们都喜欢吃,但是您知道腰果是怎么长出来的吗,一起来跟小编看看吧。

腰果

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腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。腰果单叶革质、互生,椭圆型或倒卵形。圆锥花序,花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托和着生在花托上的坚果组成。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

一、腰果是怎么长出来的

腰果的营养分析

腰果是从腰果树上结出来的果实,并且腰果树很高,足足有十米左右。等腰果长大以后,开始长果实上方的果梨,慢慢的腰果上方的果梨长得越来越大,而且颜色会变得非常鲜艳。当腰果由青色变为褐色时,腰果成熟后就可以采摘了。

果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,以及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%,是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪0.1%,维生素C0.25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。

二、腰果虾仁的做法

腰果中脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能处级衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等作用。

需要的材料:腰果、鲜虾、百合、食用盐、大蒜、淀粉澳门9001com金沙,、生姜、西芹、高汤、蛋清。

腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。

制作方法

腰果的营养价值

1.鲜虾去除虾头、虾尾以及背部的虾线,并清洗干净待用。

1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;

2.把清洗好的虾仁放入碗中,加入适量的淀粉搅拌后腌制一会。

2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;

3.百合剥成片,并清洗干净待用。澳门9001com金沙 2

3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

4.西芹洗净后斜切小段,备用。

腰果虾仁的做法

5.大蒜切片后待用,生姜切成生姜片待用。

主料:虾150克 百合1头 腰果100克 调料:食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜2瓣 料酒10毫升 水淀粉15毫升 西芹2根 高汤30毫升 食油20毫升 鸡蛋清1个

6.取一个锅加入清水并大火烧开,放入洗好的百合,焯烫一分钟左右,捞出来放入水中浸泡。

做法

7.锅中放入。油热后放入腰果炸成金黄色捞出待用。把虾仁放入锅中稍微炸一会,待虾仁卷缩成熟后捞出。

1.鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净,用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻

8.锅中多余的食用油倒出,留少许的食用油即可。放入大蒜片和姜片煸香。

2.百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用

9.锅中放入切好的西芹段以及百合翻炒几下,再放入虾仁、食用盐、料酒、高汤,大火烧开。

3.大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡

10.待锅中还有少许汤汁时,加入适量水淀粉,勾芡。

4.锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出

11.最后把腰果放入锅中,翻炒均匀出锅即可。

5.将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香,放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡

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6.最后撒上腰果炒匀即可出锅

腰果是怎么长出来的,真是长见识了。生活中腰果的吃法多种多样,等待热爱美食的你去发现。腰果不仅炒着很好吃,用来制作一些小点心,口味也是超级棒。腰果虽然营养丰富,但不是所有人都可以吃,例如肠炎和消化不良的人群不宜食用,很可能会导致腹泻加重。喜欢吃腰果的小伙伴要切记。

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