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豆丹锅贴饼的做法,美味的食物美食做法
分类:养生

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食材明细

“最近在做专题都是豆丹之类的,要做满20个。大家不要拍我砖啊,即使想拍也要轻轻的,俺的心灵是很脆弱的!”

主料

食材明细

  • 豆丹适量

主料

辅料

  • 澳门9001com金沙,豆丹1碗
  • 吊瓜500克
  • 高筋面粉150克
  • 青红椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量

辅料

配料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 味精适量
  • 红油豆瓣适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 中辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

豆丹锅贴饼的做法步骤

青椒烧豆丹的做法步骤

  • 澳门9001com金沙 31准备好原料。
  • 澳门9001com金沙 42面粉里放入水搅拌成厚糊糊。
  • 澳门9001com金沙 53把吊瓜削成滚刀块。
  • 澳门9001com金沙 64切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 澳门9001com金沙 75锅烧热,入油入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 澳门9001com金沙 86放入豆丹炒一炒,加入料酒、糖炒一炒,再放入盐炒入味出锅备用。
  • 澳门9001com金沙 97原锅刷干净,入油,加入少量的葱花炸香,放入吊瓜炒一炒。
  • 澳门9001com金沙 108加入一碗开水。
  • 澳门9001com金沙 119倒入炒好的豆丹烧。
  • 澳门9001com金沙 1210大火把锅边烧热,手上醮水,抓团面团,贴在锅边。盖上盖子烧熟。
  • 澳门9001com金沙 1311饼熟后,装出放进盘边摆好。
  • 澳门9001com金沙 1412锅中的豆丹放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
  • 澳门9001com金沙 1513出锅后放在饼的中央。
  • 澳门9001com金沙 161准备好材料。
  • 澳门9001com金沙 172青红椒切成块。
  • 澳门9001com金沙 183切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 澳门9001com金沙 194热锅中入油,加辣椒炒,再入适量的盐炒一炒。装出备用。
  • 澳门9001com金沙 205锅中再入油,入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 澳门9001com金沙 216加入豆丹爆香,铲子沿着锅边小动动让其入味。加入大半碗的水烧,加盐、少许的糖。
  • 澳门9001com金沙 227锅中水烧的不多时,加入青红椒、味精、胡椒粉用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘。

小窍门电磁炉是没法做这个的,一定要液化气大火做,这样才能贴住饼。

小窍门有红油制作这道菜更好吃。

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