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灯影牛肉的家常做法图解,灯影牛肉的做法
分类:养生

用料主料

用料
牛肉250g

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    牛肉250克

原糖适合的数量

调料

盐适量

  • 食盐3克
  • 味精3克
  • 白糖1勺
  • 芝麻油1勺
  • 5香粉一些些
  • 白酒1勺
  • 辣椒粉1勺
  • 菜籽油10克

熟菜油少量

灯影牛肉的做法

麻油适当的量

1.特种牛肉去掉筋皮,洗净备用;放入保鲜袋,入双门电冰箱冷冻

食用盐少量

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5香粉适当的量

2.结霜至方便切薄片的时候,收取羊肉,切成薄片;每片羖肉上撒少量的食盐

鸡精适合的数量

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利口酒适合的量

3.将肉类慢慢卷起成为肉卷;全体卷成肉卷晾晒风干

杭椒粉适当的数量

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花椒粉适合的量

4.晾至呈鲜奶油色即可,一般夏日1四钟头,冬辰1-二天;将晾好的肉卷,放入烤箱

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灯影羝肉的做法步骤
一.独特牛肉去掉筋皮,放入保鲜袋,入对开门电冰箱冷冻。

5.烤箱200度预热后烘烤;烤制外皮发干后,就可以抽出

澳门9001com金沙,二.冷冻至方便切薄片的时候,抽出牛肉,切成薄片。

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3.每片羝肉上撒适合的数量的精盐。

6.将烤制好的肉放入蒸锅里,慢火蒸;蒸310分钟后关火收取晾凉

4.将肉类慢慢卷起成为肉卷。

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伍.全套卷成肉卷晾晒自然的干。

7.将蒸好的肉切成适合的片;然后放入蒸锅,继续蒸玖拾分钟

6.晾至呈鲜浅桔黄就可以,一般夏天14时辰,冬日1-二天。

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7.将晾好的肉卷,放入烤箱。

8.炒锅放油烧至二分一热,下入羝肉片,温火温炸;炸至羝肉片透亮,沥去多余的油,放入炒锅中

八.烤制外皮发干后,就可以。

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九.将烤制好的肉放入蒸锅里,蒸三十几秒钟。

9.放入黄椒粉、花椒粉、白砂糖、黄酒、白芝麻和味精;炒拌均匀,出锅装盘就可以食用

十.将蒸好的肉切成稳当的片。

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1壹.然后放入蒸锅,继续蒸86分钟。

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1二.炒锅放油烧至5成热,下入牛肉片,大火温炸。

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壹3.炸至羊肉片透亮,沥去多余的油。

烹饪本事

1四.放入黄椒粉、花椒粉、红糖、黄酒、白芝麻和味之素。

羖肉可在入烤箱在此以前,拆开肉卷,方便切成丝

15.炒拌均匀,出锅装盘就能够食用。

小贴士
一.牛肉可在入烤箱在此之前,拆开肉卷,方便切丝。2.建议三回性多做,能够当零食吃。

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