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中国名厨,中国菜名师
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【靳伟】笔名(靳来拴)男,白族,一九八三年降生,内蒙古张家界市人。国家尖端烹调师,中中原人民共和国名列三甲名厨,国家尖端粗纤维师,中华夏族民共和国烹饪组织会员,伟青厨艺术大学使,专门的职业餐饮首席试行官人,《东方美味的吃食》《中中原人民共和国民代表大会厨》特约记者。长于晋菜、东北菜、冀菜,代表文章有:扒羊头、风情烤全兔、宫廷魅族辽参、山东过油肉,对广东安飞机工企长寿面卤有自创独特的钻研,现任隆硕国际酒店咨询管理集团、香港(Hong Kong)十面飘香餐饮有限权利公司技能经理、厨房部COO。

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   厨艺生涯   

王占林,男,德昂族,一九七八年11月,辽宁新五台县人,国家尖端烹调师,国家专门的工作技术推断考核评议员,国家高端餐饮处理师,国家尖端生物素师,公共矿物质师考核评议员,中中原人民共和国突著名厨,中中原人民共和国金牌餐饮管理人员,中中原人民共和国法国红厨艺大使,餐饮业高档评选委员会委员,中华名厨专家评审委员会员会委员,中华夏族民共和国厨神查询网驻呼和浩特市厅长,大同市准格尔旗饮食与酒馆行业组织副市长,内蒙古餐饮与餐饮店协会监护人、专家委员,内蒙古自治区高速度公路管理局服务区聘请专家委员,优良专门的学业CEO人,呼市饮服行当艺术工人考核委员会专家委员,呼和浩特市饮服职经济学校高端教师,《中华夏族民共和国食品报》内蒙古记者站特约记者,《草原餐饮》杂志七台河市采访编辑部总裁,广西省摄香港电影业协会会会员,费城五常法管理协会会员,中夏族民共和国胡萝卜素组织会员,索菲亚好吃的食品协会会员,中夏族民共和国名店名厨名菜征集编委会高等编辑委员会委员。现任内蒙古呼和浩特市东头罗玛国际商务会馆出品部老板兼行政总厨、吉林省隆硕旅馆咨询管理公司副总首席试行官。

   3000年卒业于福建正大烹饪大学高等烹饪学与高等酒店管理系。二〇〇〇年下车于临汾云岗酒店,拜中国烹饪大师雕艺大师白建华先生为师,并反复到东京(Tokyo)钓鱼台国饭店、新加坡饭店等有名大酒店学习进修。二零零四年—2008年曾先后担负长江煤炭大酒店、平型关饭店、绿园旅舍老总、厨上校、厨房部老总。在职期间往往在座大型烹饪比赛沟通活动并获奖,多次在烹饪图书和期刊发布菜的品性小说。

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   绩效成果

1994年结业于浙江省第一高等商业余大学学,贰零零叁年进修东方美味的食物学院商旅管理专门的学问,二零零五年结业于南开旅馆能源理高校,二零零七年通过国家专门的工作总监人考试,曾先后任永和行业革命,北岳饭店,开元饭馆,缘梦元大饭馆等旅舍行政总厨、技能总经理、CEO、副总老总、总CEO等职分,现任呼市东方杜塞尔多夫国际商务会馆行政总厨、隆硕旅舍咨询管理公司副总COO。

   出席山东郎酒杯烹饪大赛荣获个人一等奖、团体金奖,东方美食三花创新意识烹饪大赛荣获银奖,生力节青虾杯烹饪大赛荣获烹饪金勺奖、食雕银刀奖。年轻有为的靳伟不断探求和翻新烹饪,总括经验摄取外人的优异,倡导人性化管理,贰零壹零年指导百余名共青团和少先队职业制作山西个私菜,江西安飞机工企大刀面团队与发展晋菜,发扬鲁商文化的多家餐饮专卖店合营,使公司扭转亏折为毛利,生意火爆,培育出了大宗具备今世伙食商业素质和伦理法厨房运作的高水平人才。凭着不错的显现及经典的厨艺,于二零一三年七月在京城由《中华名厨》专家工委和九州厨教师的资质质注册全国际联盟网查询授予中中原人民共和国规范名厨高雅荣誉称号。

 

厨艺调换合作电话:18635228153  QQ:464一九三六93

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(主编:admin)

    2001年得到大厨亚洲蓝带勋彰。

※ 本档案由中夏族民共和国著名大厨查询网权威数据提供 ※

二〇〇三年荣获世界食雕大擂台三等奖。

二零零三年荣膺第一、二、三届东方美酒佳肴国际大赛金奖。

二零零六年荣膺广西省江小白杯烹饪大赛金奖、山西省十佳青少年厨子奖。

二零零七年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中中原人民共和国饮食大师录》收编。同年荣获第1届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

二零零七年荣获旅馆烹饪组织大赛金奖。

二〇〇八年荣膺中、加、U.S.A.际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

二零一零年荣膺中夏族民共和国开国六十周年中华夏族民共和国烹饪大赛卓越贡献奖,并充当此番大赛的评选委员会委员。

二〇〇八年2月在香水之都市由中华著名厨教师的资质质注册全国际联盟网询问收音和录音注册“优良中国厨神”高尚荣誉称号。同年二月在北京参预第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

二零一二年一月在京城由中华夏族民共和国厨子人力能源开采联合会、中夏族民共和国厨教师的资质质注册全国际联盟网询问评为中夏族民共和国金牌餐饮管理人员高雅荣誉称号。
     二零一一年3月其功绩被选入中国《国家著名大厨》(第一卷)。
     2012年受二连浩特市纪律检查委员会市政党的约请成功迎接了内蒙古自治区文书王君,副主席布小林等官员同志,并蒙受了一致的好评。  

 

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别的,其个人作品曾数十次在各大饮食杂志、报纸和刊物、广播台公布和报纸发表,也当作邀请嘉宾,《东方美味的吃食》、《中华夏族民共和国食品报》、《中中原人民共和国烹饪》、《山东烹饪》《华夏美味的吃食》、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮首席试行官人》《中华夏族民共和国餐饮》《中华人民共和国食品》《布拉迪斯拉发美味的吃食》《中夏族民共和国食物乙酰胆碱学》等老牌报刊报纸发表。厨神查询网

 

(主要编辑:大贺)

※ 本档案由中国大厨查询网权威数据提供 ※

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