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在农村生活,总能看到各种各样的植物,特别是在春天的时候,这些植物就长得更多了,小到野花野草,大到参天大树,就拿野草来说,那种类已经多到让人数不清了。其实在农村最常见的植物,也是野草,不管在田边还是山坡,随处都能看到野草,像三叶草、牛筋草、蒲公英等等,长得都特别多。

很多朋友应该都是非常清楚的,特别是在农村里生活长大的朋友,往往都是出门就可以看到许许多多的野生植物,房前屋后、路旁、野外或是山间等地方均有许多。种类繁多的野花野草在农村里随处可见,在没有认识这些野花野草的人眼里,它们就没有任何价值的杂草,但在见多识广的人眼中这些野生植物浑身都是宝。

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随处可见的野花野草很多浑身都是宝,对于这些野生植物非常了解的朋友就可以清楚的知道,原来是这些野生植物有很多都是可以食用或是药用的,有的更是食用药用兼具。那么在农村里生活长大的朋友,你都认识了解多少种野花野草是有很高价值的呢?今天就让我们来看看一种在农村里非常常见的野草。

而这种野草就只有在广东才能看到了,自带一股浓郁的芳香味,味道比紫苏还香,而且叶片长得也很好看,表面很有光泽,形状像爱心,你们认识这种野草吗?相信广东的小伙伴都不陌生吧,这就是假蒟了,也有人叫蛤蒌、假蒌、山蒌等等,在不同地区的叫法也不一样。

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说到的这种野草有所了解的就可以知道,它不仅仅是野草那么简单的,更是可以作为香料也可以作为草药使用的,到底是什么样的野草竟然有这么多的用途。这种野草那就是这位农村小伙前往野外所发现到的,一大片都是想要的野草,可以看到在野外树下阴湿处的这种野草长得非常的茂盛。

这假蒟一般都生长林下或者村旁湿地上,每年春天都是长得最嫩的时候,叶片颜色绿中带黄,等到叶片变成深绿色了,就意味着已经长老了。再来看看假蒟的根茎,也是特别细的,每一根分枝上都有一片叶子,而且它是一年四季生长旺盛且常绿的植物的哦,不用浇水施肥就能长得很好了,所以在户外就长得特别多了。

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金沙澳门官网手机版,在树下阴湿处长得是非常的茂盛,这主要还是因为这种野草它最喜欢的生长环境就是比较潮湿的地方,对于小伙发现到的这种野草,它就是一种学名叫做假蒟的植物。假蒟它有着许多别名,蛤蒌、假蒌、山蒌等的都是人们对假蒟的称呼,这是一种多年生植物,以匍匐形式生长的可以长到10多米,叶片是几近心形的。

在广东,人们都喜欢把假蒟当成一种调味料,就跟平时用紫苏差不多,炒肉的时候都可以放一点进去。除此之外,还有一道很受欢迎的假蒟包肉,这是广东人很喜欢吃的,做法简单,只需要把调味好的肉馅包裹在假蒟里面,然后放到的锅里煎熟,吃起来味道特别香浓,风味独特。

可以看到这种假蒟的叶片是膜质的,看起来是那样子的油亮,就是这种假蒟在农村里是非常受欢迎的天然香料,当在炒田螺或是炒青蛙的时候都可以加入一些假蒟叶,炒出来的食物味道非常香。除此之外就是这种可以作为天然香料的假蒟,用它来煎水,对于牙痛也是有很好治疗效果的。

而在广东湛江地区,人们就很喜欢用假蒟来做馅料包粽子了,味道也是特别香的,有机会的话一定要尝尝。不过话说回来,假蒟不仅味道香浓,而且还具有一定的药用价值,它全株都可以入药,性温味辛,具有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功效,对于治疗牙痛、胃痛、腹胀、风寒咳嗽、跌打损伤等都很有效果。不知道大家有没有吃过假蒟呢?

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