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板桥乡亲狂推10家传统小吃,好料根本吃不完啊
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宜安路面线:中和人最爱的面线,很多人是从小吃到大

想要肉羹、蚵仔跟大肠三个愿望一次满足,请来宜安路面线。这间面线是很多中和人心目中的第一名,老板用料毫不手软,就算有三种料每种都还是放很多,汤头鲜甜其实不用过多调味,加一点蒜泥和乌醋提味就很好吃啦。

营业时间:11:00-02:00地址:中和区宜安路117号

怀念臭豆腐

板桥黄石市场一头,这家超过30年的臭豆腐老店,是板桥人下午点心和宵夜最爱的选项之一。常常只是在店门口排队时,就被那现炸的臭豆腐香气,逼得口水直流,恨不得赶快享用。

臭豆腐最棒的吃法,就是将刚起锅炸得酥酥脆脆的臭豆腐,先让他吸饱盘内蒜蓉酱,再加一点辣酱,配上招牌的泡菜一起入口。酸酸甜甜的台式泡菜,相当脆口,除了开胃也能替臭豆腐解腻,让人忍不住一口接一口。

营业时间:11:00–23:30地址:新北市板桥区文昌街1号

董家水饺:永和在地老字号水饺店,外皮内馅都好吃

这间董家水饺,是永和在地人都会光顾的老店。皮不会太薄,让水饺皮煮后还是保有Q劲,高丽菜水饺吃起来清爽,韭菜则是浓郁,就看顾客爱哪一味。一旁自取酱料还有蒜头可以拿。配上料多的酸辣汤,晚餐就这么饱餐一顿了。

营业时间:16:30-22:30地址:永和区得和路382号

油库口蚵仔面线

讲到板桥的美食,不可能有人不知道这间油库口的蚵仔面线。在板桥中山国中旁竖立30年的老店,提供客制化的吃法,想吃综合或单吃蚵仔、大肠、清面线都可以,想多吃点料的,也有料多面线可供选择。

在地人最喜爱的吃法,就是来一碗它的蚵仔面线,配上一根现烤的油库口香肠。香肠以瘦肉居多,发散着淡淡高粱的香气,让人常在面线还没上桌前就把它嗑完。即使没选料多面线,里头料的诚意依旧十足,整份吃起来让人相当满足。

营业时间:09:30–19:00/15:00–22:30地址:新北市板桥区文化路一段188巷44号/新北市板桥区汉生东路47号

庙口陈记米粉汤:中和庙口前人气最高小吃,要米粉或粥都有

在中和不知道宵夜想吃什么,就来碗陈记米粉汤吧。跟新竹细长的米粉不同,这里的米粉是粗粗可爱的版本,吸饱了汤头整个鲜甜味十足,一碗30元就填饱肚子。不爱吃米粉就来碗肉粥吧,配上炸肉捲和豆腐都超合拍。

营业时间:17:30-24:00地址:中和区民安街

黄石市场高记生炒鱿鱼

说到板桥黄石市场内人气最高的美食,非这家高记生炒鱿鱼莫属。无论是何时前往,摊外总有长长的排队人龙。摊位的右边就是两大锅满满现煮的生炒鱿鱼,以应付络绎不绝的客人,左边则卖现炸的糯米肠、萝蔔糕和芋粿Q,买生炒鱿鱼的客人,通常也都会顺便带一份走。

别以为40元的生炒鱿鱼,就会偷工减料,碗内可都是满满货真价实的鱿鱼,老板用酸酸带点微辣的口味调味,并加入少许高丽菜和芹菜,让人开胃又顺口。配上一盘20元超厚实的现炸萝蔔糕,或15元里面馅料饱满的芋粿Q,简简单单就能饱餐一顿。

营业时间:09:00–18:00地址:新北市板桥区宫口街28号

小郑炸酱鸡:传到第二代的美味炸鸡,点餐到拿到请等1小时

买个咸酥鸡要等一小时,这就是小郑炸酱鸡的魅力。酥脆的鸡排藉由炸酱的调味,口感吃起来甜咸甜咸,让人即使吃多也不太会腻,越吃越顺口。馄饨是人气招牌,表皮酥脆如同吃洋芋片,Q弹有水分的香菇也几乎是人手一串。

营业时间:17:00-01:00地址:中和区国光街93号

小李肉焿

金沙澳门官网手机版 1小李肉羹。

在黄石市场路旁摆摊的小李肉焿,是很特别的肉焿店喔。有别于一般的肉羹多是以鱼浆裹成块制成,这里的肉焿竟是直接将小肉条腌上独门酱料后下锅烹煮。汤无特别勾芡,是直接将汤淋在蛋汁上,成为一碗以蛋花为基底的肉羹汤。

洒上香菜和胡椒后,一碗热腾腾的肉焿面就上桌了。这由老板自己研发的肉焿,一口下去就可以直接吃到肉的口感,肉又很厚实,非常过瘾,因为每碗都有蛋花的关是,也让肉焿的营养更加分。

营业时间:一早–15:00地址:新北市板桥区文昌街4号

中田咖哩:从夜市窜起的咖哩小店,无论加欧姆饭或起司都经典

讲到永和最好吃的咖哩,没有人会忽略中田。用餐时间小小店面总塞满顾客,大家都冲欧姆蛋咖哩饭而来。性感牛和天后鸡腿都是人气招牌,厚实的肉让顾客吃了都直呼满足。只不过老板营业时间常不固定,吃到要有好运气才行。

营业时间:12:00-15:00、17:00-21:30;12:00-21:30;周二、周四公休地址:永和区信义路20号

南雅王记麻油鸡

走访位于板桥的南雅夜市,很多人一定会被王记麻油鸡扑鼻而来的香味停下脚步,这家位于南雅夜市前段的30年老店,每每经过无论冬夏有排队的人潮,就知道它的魅力。

想品嚐麻油鸡,有鸡块或鸡腿两种选择,鸡腿虽较贵但相当抢手,要等更久才吃的到。麻油鸡一上桌,麻油香和酒香就四溢,无论鸡腿或鸡块肉都很多也相当软嫩,建议来访的朋友可以搭配面线一同享用喔。

营业时间:18:00–01:00地址:新北市板桥区南雅东路8号

二男日本料理:满到多出来的日本料理,不排队想吃到根本不可能

要在中和吃CP值高的日本料理,绝对是二男,排队超过1小时才吃的到是二男的日常。男子汉海鲜丼是人气招牌,饭上铺着满满的生鱼片且又很新鲜,让他美感和美味都兼具。有满满虾头和鱼肉的味噌汤,也几乎大家都会来上一碗。

营业时间:11:30-14:00,17:00-21:00地址:中和区中山路三段36号

鸦片粉圆

曾风靡全台的鸦片粉圆,创始店其实就藏在板桥介寿街中。开业已经超过40年,最初以来过顾客一吃再吃,像吸食鸦片般无法自拔而得名。

鸦片粉圆最强调的,就是粉圆内不加色素或人工添加物等,让爱吃粉圆的消费者可以吃得安心,粉圆为透明色就是无添加物的最好证据。整碗满满的粉圆,Q弹相当有嚼劲,无论是点心宵夜或春夏秋冬,都是很合适的甜点。

营业时间:10:30–23:20地址:新北市板桥区介寿街35号

有一家煎包:水煎包用虾米提味,独特香味顾客爱不释手

表皮酥脆的有一家煎包,是几乎无时无刻都要排队的小吃。与别家最大不同是,内馅除了高丽菜、红萝蔔,还用虾米提味,让他的煎包比别人更香。这样的好滋味,难怪来买的顾客随便都10颗起跳。一旁卖的手工水饺顾客也都赞不绝口喔。

营业时间:15:00-22:00地址:新北市中和区广福路112巷4号

四海豆浆大王 皮蛋蛋饼

蛋饼和皮蛋都是中国传统的食物之一,也很常见,但把两项合而为一,一定就没听过了吧。这家位在板桥双十路的四海豆浆大王,以独特料理广受当地人好评,除了皮蛋蛋饼,仙草豆浆、烧饼香肠蛋也都是从没听过的新奇组合。

皮蛋和蛋饼一起搭配,迸出了意想不到的火花,皮蛋被包在蛋饼中,里头老板还会加上笋丝,更多一层清脆的口感。配上富有咀嚼感和饱足感的仙草冻豆浆,让它成为江子翠一带宵夜和早餐的首选。

营业时间:18:00–隔日11:30地址:新北市板桥区双十路二段6之7号

大胖肉羹:肉羹把整个碗填满,重点是咬下去还有肉块

看到这碗满满的肉羹,大胖肉羹的用料就是这么实在,整碗都要被肉羹淹没了。担心这样鱼浆会很厚吗?令人感动的是肉羹一口咬下,还有肉块。这样30元,佛心的老板还提供免费续汤服务,就不意外用餐时间都大排长龙了。

营业时间:05:30-14:30地址:中和区光华街13号

太和豆浆

太和豆浆是在板桥区开业也超过35年的豆浆老店,别看它不起眼的外表,这里有一项超人气的传统早餐,无敌海景馒头蛋,从假日限定每人一次只能带3颗来看,就知道大家都冲着它慕名而来。

一份相当巨大的无敌海景馒头蛋,上下用黑糖口味的麻花捲包覆,里面还夹了葱蛋、火腿、起司、猪肉片和油条等等满满馅料,将中式食材用西式的汉堡去重新设计,让人一早就能取得满满元气。

营业时间:05:30–11:30地址:新北市板桥区民治街69号

珊珊臭豆腐:口感绵密的臭豆腐,配上黑白切也很搭嘎

藏在兴南夜市的珊珊豆腐,是中和人宵夜场的好选择。外皮酥脆的臭豆腐,里面口感竟是相当绵密,呈现反差感,与台式泡菜一同咬下是个完美搭配。怕只有臭豆腐太单调,店家也有黑白切可以点,往后夜深还肚子饿,就来这里吧。

营业时间:19:00-03:00地址:中和区景新街467巷16号

小潘凤梨酥

小潘蛋糕和长兴饼店,并列为两大板桥伴手礼之一,他的店内招牌有凤梨酥、凤凰酥、蛋黄酥等。每逢中秋节一定要提前预订,否则现场买除了有长长的排队人龙,还不一定买的到喔。

小潘凤梨酥的饼皮相当酥,口味则是较偏甜,而凤凰酥则是在凤梨酥加了蛋黄,因此吃起来咸甜中和,比凤梨酥更加顺口,难怪近年频频被选为人气排队名店。

营业时间:08:00–22:00地址:新北市板桥区中正路135巷11之1号

四号公园萝蔔丝饼:下午才出没的小餐车,一经过香气四溢

四号公园旁的这台小餐车,靠萝蔔丝饼和葱油饼一卖就是20年。拳头大的萝蔔丝饼外皮金黄酥脆,内馅放大量萝蔔丝,咬下就是蔬菜甜,用黑胡椒提味让口感更升级。萝蔔丝吃不够来片葱油饼,咬下去是让人感到幸福的满口芝麻香。

营业时间:14:00-卖完地址:永和区安乐路200号旁

长兴饼店

金沙澳门官网手机版 2长兴饼店的白豆沙饼。

目前已传承到第4代的长兴饼店,是在地人首选的伴手礼名店之一。每逢过年或中秋等佳节,店外总有长长排队人潮,要采买他们家的饼分送亲友。白豆沙饼、鲁肉酥饼、绿豆凸皆是它的传统人气招牌。

最最热销的,就是他们家的白豆沙饼了。用白凤豆制作的白豆沙饼,外头是一层薄薄的饼皮,里头则塞着满满的内馅,口感相当绵密,甜度也刚刚好,不会太甜,一咬下去相当厚实,绝对是当伴手礼的好选择。

营业时间:09:00–22:00地址:新北市板桥区南门街58号

*作者为板桥在地乡亲。

鲜味馅饼:早晨来分爆浆的乳酪蛋饼,唤醒你起床的最佳良药

美好的早晨,就从让人满足的早餐开始。这间鲜味馅饼常六点就有人排队,只为一堵招牌乳酪蛋饼的风采,老板自己手工的蛋饼皮放入一丝丝的乳酪,咬开马上爆浆就知道多幸福。方形的芋头馅饼也是人气招牌,快爆满的馅,配上一杯老板用乌龙茶为基底作出的鲜奶茶,为一天揭开美好序幕。

营业时间:06:00-09:00地址:永和区民生路67巷20号

海爷四号干面:皮蛋与面的跨界组合,麻酱融合味道更有层次

皮蛋也能拌入面中,这样的美食就在海爷四号干面,又香又辣的红油皮蛋是老饕的最爱。招牌的四号干面是麻酱和红油皮蛋的综合,将麻酱放入减低皮蛋辣度也增加香气,让人面是一条接一条下肚。其实会把皮蛋放入料理中其实是老板对父亲的思念,也让这碗面吃起来更有味道。

营业时间:12:00-14:30,17:00-20:00地址:永和区秀朗路一段102号

三鲜羹:乐华夜市人气最高的小贩,给你最完整的海味

来碗三鲜羹,让你可以三个愿望一次满足。放入了土魠鱼、虾仁和螃蟹肉,且都是一大块,因此一口咬下就有鲜味在嘴里窜出,汤头也很甜美。因为藏身在乐华夜市,几乎都要排队,幸好翻桌率很高,不用等太久啦,

地址:永和区永平路145号

无双牛肉:现煮的好吃牛肉汤,还有周三限定的生牛肉

来碗现煮的牛肉汤,不用冲台南,永和就有。老板选用较贵的澳洲牛并龟毛坚持品持好的肉,他才愿意端上桌。现切现涮的牛肉,不好吃也难。此外,饕客还会刻意挑周三去,因为这天有提供生牛肉赤身,爱尝鲜的朋友可不要错过。

营业时间:18:30-21:30地址:永和路一段111巷6弄24-1号

广东正龙城烤鸭:吃酥脆烤鸭不用去北京,其他肉味道也很赞

想在永和吃好吃的烤鸭,那就造访这间广东正龙城烤鸭吧。大家几乎都叫招牌的三宝饭,烤鸭的皮酥脆肉质则嫩,油鸡滑嫩,而叉烧则是选较瘦的肉,吃起来不会太有负担,店家还有免费汤可以自取。用餐时间建议早点过来,因为cp值这么高的美食排队是常态啊。

营业时间:11:00-14:00,16:50-20:30地址:永和区得和路101号

金沙澳门官网手机版,老兵曾王记牛肉面:吃牛肉面竟然有牛小排,用这个当晚餐太梦幻了

牛肉面里用的肉是牛小排,这么狂的事在老兵曾王记牛肉面里实现了。面中有5、6块带骨的牛小排,且肉炖的软嫩用筷子轻轻一拨就骨肉分离,搭配浓郁的汤头下肚,牛的美味就这样留在嘴中。还可以放些招牌辣渣加入面中提味,不过别放太多,因为它可是很辣的喔。

营业时间:11:00-14:30,17:00-21:30地址:中和区员山路453号

越南翠玉餐厅:正宗越南口味餐厅,酸辣滋味冷热皆宜

这间由越南人领军开的餐厅,最推荐的就是酸酸辣辣的河粉了。无论是牛肉还是猪排口味,够味的料理让人无论在夏天还是冬天都很开胃。其他也有道地的越南菜像炸春捲可以选择,难怪来过的饕客总是一访再访。

营业时间:11:00-14:30,17:00-21:30地址:中和区连城路365号

冰果天堂:走访四号公园不会错过的冰店,隐藏招牌的咸食也是经典

盛夏要消暑,来冰果天堂就对。店家冰品主打新鲜天然,在这吃到都是食材最原本的滋味,无论水果冰或传统的爱玉冰,吃完都让人感到沁凉舒适。偷偷说虽然是冰品店,但店家还有道隐藏的王牌,就是又麻又香的红油抄手,这才是很多饕客来访必吃的美味。

营业时间:11:00-23:00地址:中和区中安街78号

员山豆花:豆浆冰沙放入豆花,下课时间总被学生挤爆。

卖豆花不稀奇,但在豆花里加上豆浆冰沙就厉害了。本身口感绵密的员山豆花,汤底很客制化有糖水、姜汁、豆浆可以选。不过最多人点播的就是豆浆了,因为老板会在豆花上加上一球香浓的冰沙,吃下去瞬间清凉消暑啊。

营业时间:11:00-21:00地址:中和区员山路152号

一夫冰果:把整颗西瓜拿起来喝,帅气又文青的冰果室。

怎么样的果汁最新鲜?把水果捧起来喝最狂。在一夫冰果点果汁,你没看错上桌的是整颗的水果!老板用特殊器具挖出果肉,再把果汁倒回去,喝完果汁还能用汤匙挖果肉。店内不只果汁也有各式冰淇淋,让客人把新鲜健康吃下肚。

营业时间:11:30-22:00地址:中和区安平路218号

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