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到底鱼腥草可以干吃吗,鱼腥草煮法
分类:菜谱

鱼腥草,也叫作折耳根,它的味道很多人不是很能接受,但是喜欢它的人又是会如此的痴迷。一般来讲,鱼腥草都是凉拌来吃比较有味道,脆脆的,但是不能接受其味道的人,最好不要选择凉拌,煮水喝,煲汤喝,味道都会淡很多。鱼腥草功能有很多,喜欢它的人,了解起来吧。一、鱼腥草煮法,你知道多少1、鱼腥草用清水洗干净。2、倒入适量水3、打开火烧开水4、马上放鱼腥草煮5、煮2分钟后就关火。6、装碗,稍凉一些,加一些蜂蜜调匀。二、凉拌鱼腥草的做法1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用2、将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用;锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出3、碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀;将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用三、鱼腥草炖雪梨的做法1、将2只雪梨洗干净后削皮.取核.切块备用.2、枸杞洗干净后备用鱼腥草洗干净后和雪梨快清水一起放入煲中.煲15分钟.然后放入冰糖.枸杞再煲5分钟即可.....四、鱼腥草瘦肉汤的做法1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿3、锅里放少量油,下肉片炒到发白4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了6、加点盐调味就可以喝了。五、功能和功效清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。1、《别录》:主蠼螋溺疮。2、《日华子本草》:淡竹筒内煨,敷恶疮白秃。3、《履巉岩本草》:大治中暑伏热闷乱,不省人事。4、《滇南本草》:治肺痈咳嗽带脓血,痰有腥臭,大肠热毒,疗痔疮。5、《纲目》:散热毒痈肿,疮痔脱肛,断痁疾,解硇毒。6、《医林纂要》:行水,攻坚,去瘴,解暑。疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,去瘀血。7、广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。治乳腺炎,蜂窝织炎,中耳炎,肠炎。8、《分类草药性》:治五淋,消水肿,去食积,补虚弱,消膨胀。9、《岭南采药录》:叶:敷恶毒大疮,能消毒;煎服能去湿热,治痢疾。10、《现代实用中药》:生叶:烘热外贴,为发泡药,可治疮癣。凡疥癣肿胀,湿疹,腰痛等可作浴汤料。生嚼其根,防止冠心病的心绞痛发作。鱼腥草煮法确实是很简单的,个人还是建议凉拌吃,更加原生态。鱼腥草的功能有很多,可以提高人们的免疫力,能抗病毒还能利尿,当然了,还可以防辐射,这点事很有用的。鱼腥草可以用来治疗肺炎,慢性气管炎,总之,作用是很强大的,赶紧试起来吧。

鱼腥草在不少的地方都是一道美味佳肴,小编家里长辈就很喜欢用鱼腥草泡茶,不过不少像小编这样的人,可能都不知道干鱼腥草该怎么吃吧。下面是小编查到的一些有关鱼腥草的资料,分享给大家看看,为大家介绍一下鱼腥草的各种吃法呦。一、鱼腥草可以干吃吗鱼腥草干泡水服用,有着清热下火的作用。同时有这能解毒的作用,可以适当的服用。对身体没有什么不良影响。是没有太大的副作用的,不用太过担心,另外一般建议一年最好能体检,一周两次。这样更能了解自身的身体情况。二、几种鱼腥草的吃法1、干鱼腥草煮茶准备材料:鱼腥草30克至60克。步骤:(1)将鱼腥草择去杂质,清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右,最后再沥干水。(2)鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。 其实鱼腥草煮水的做法很简单,而它具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用,是非常适合平时饮用的。2、干鱼腥草炒肉主料:鱼腥草适量,猪里脊肉适量,色拉油适量,鸡精少许,蚝油1小勺,淀粉1小勺。做法:(1)里脊肉洗净切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制十五分钟以上。腌制好后加入色拉油拌匀。(2)鱼腥草洗净,摘去老根,折成小段。(3)锅烧热,放油,油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色,盛出备用。(4)用炒肉片的余油煸炒鱼腥草,一两分钟即可(5)、倒入刚才的肉片一起翻炒几下,加一点盐和鸡精调好味即可出锅。小贴士:(1)肉片腌制好入锅前,放点色拉油拌匀,这样炒肉片的时候就不会都粘连在一起了。(2)鱼腥草不能炒太长时间,把握在一两分钟内,否则没有脆感就不好吃了。3、凉拌鱼腥草准备工作:将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。制作过程:(1)将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用(2)锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出(3)碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀(4)将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用作为药食同源的天然植物,鱼腥草可以干吃吗?相信大家看完这篇介绍应该明白了吧澳门9001com金沙,~小编在这里比较建议大家生吃(如凉拌),据小编的医生朋友说,这样吃可以调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等呢~希望这篇有关鱼腥草的介绍对大家有用哦。

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