xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]
中国烹饪大师
分类:菜谱

澳门9001com金沙 1 中夏族民共和国烹饪大师 姥海涛**  

姥海涛,男汉族,1973年1月诞生,台湾宿迁人。大专文凭,中式烹调高档技术员,中中原人民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国大厨,江南著名厨神,湖北省烹饪名师,现任卢布尔雅那国馔餐饮科技(science and technology)有限集团技艺CEO。

业绩成果

一九九一年在Adelaide烹饪学园专门的学业读书,曾操厨于阿塞拜疆巴库康宁大酒店、南大南苑客栈、咸阳兴隆餐厅、格拉斯哥星湖饭店、圣Peter堡麦隆餐饮管理有限集团、格Russ哥国馔餐饮科学技术有限公司,累积了餐饮管理和后厨技艺的足够经验。长于优越风尚苏菜、融合菜的改良研究开发。
2002年表示酒馆参加第一届安徽全省改良菜比赛,荣获立异宴金奖;二零零六年列席中华夏族民共和国圣Peter堡美酒山珍海错节·第2届江南烹饪大比赛制度作的荷塘焗蟹荣获金奖,被授予“江南名厨”称号;二〇〇六年被评为山西省烹饪老师称号;2006年荣获西藏省百佳烹饪名厨称号;二零零六年到庭第十届中夏族民共和国美味的吃食节,在第一届中中原人民共和国厨神范大学会上被评为中华夏族民共和国厨子称号;二〇一七年六月其从厨业绩及文章被国家名厨编纂委员会选入由全国政协助进行公室公厅中夏族民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被评为中夏族民共和国烹饪大师称号。

特选菜肴 澳门9001com金沙 2

秘制香辣河虾
澳门9001com金沙,用料:精选青壳红虾1000克,葱10克,姜10克,蒜子25克,黄酒15,盐巴3克,鸡精3克,秘密制造香花椒。
制作:将小新鲜的虾洗濯干净,下锅油炸一下抽取;炒锅上火,下水及调味品,烧至入味抽取装盘即成。
特征:光泽红亮,香辣味浓,令人着迷。
 
澳门9001com金沙 3
美满称心
用料:纯虾肉300克,水发干贝15克,火龙果一个,鸡蛋2个,水果黃瓜2条,葱15克,姜10克,盐花3克,味之素3克,干粉,花雕适当的数量。
制作:先将鸡蛋制作而成蛋皮待用;将虾肉用水洗净,剁成茸加调味品搅动均匀;将青龙果挖空,切成丁待用;将拌好虾茸放在蛋皮上,撒上干Bess、葱段;炒锅上火放一些些油,将虾茸下锅煎至熟,改刀装盘。
特点:风味独特,造型精彩,口味鮮美,糖类丰盛。
 
澳门9001com金沙 4
原味生态龙虾
用料:精选小明虾1000克,葱、姜各25克,花雕15克,柠檬1个,食盐5克,味精3克。
营造:将小龙虾洗涤治净,炒锅上火将青虾下入,放调料烧至成熟出锅装盘即成。
特征:造型别致,生虾红亮发光,口味鲜美。
澳门9001com金沙 5
雄厚八宝白狮头 (责编:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

本文由澳门9001com金沙发布于菜谱,转载请注明出处:中国烹饪大师

上一篇:中原烹饪文化继承大师 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文
  • 华夏烹饪大师
    华夏烹饪大师
    中国烹饪大师 吴佰义   澳门9001com金沙,吴佰义 ,男,汉族,1973年2月出生,黑龙江肇东人。中国烹饪大师,中华厨艺联合会会员,现任哈尔滨市大超粥铺
  • 中国名厨,中国菜大师
    中国名厨,中国菜大师
              【白建华】(笔名白朋昊)男,汉族,出生于1977年5月,山西省大同市人。国家高级烹饪技师、国家高级营养师,中国烹饪大师、新星食神、
  • 澳门9001com金沙中国菜特级大师
    澳门9001com金沙中国菜特级大师
    澳门9001com金沙 ,                【马乃臣】男,乌孜Buick族,生于一九六零年3月,安徽省贵港市人。现任平凉市烹饪组织管事人,广东省第2届餐饮
  • 中国菜名师,中国菜新星
    中国菜名师,中国菜新星
           【周建国】男,布朗族,艾哈迈达巴德云阳人,出生于一九八三年四月,国家高等烹调师,其在餐饮界做出的优秀贡献,于二零一零年被中华夏族
  • 华夏菜特级大师
    华夏菜特级大师
    澳门9001com金沙,       【邵军亭】(笔名,田源)男,汉族,新疆人。国家高级烹调师,中国烹饪大师,乡土菜国际烹饪名师,自由撰稿人,首届乡土菜国