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中国粤菜名厨,中国菜新星
分类:菜谱

姓名:王中华  性别:男 出生年月:1982.8.20
籍贯:河南  
师从于法兰西国际厨皇会金牌大厨、中夏族民共和国烹饪名师、餐饮业国家级评选委员会委员、阿国鲍鱼创办者张云国 先生门下。
办事经验:二零零零年6月跟随师傅在四川伊春烟草大厦念书鲍翅燕(三星(Samsung)级)
二零零三年10月下车于浙江省莱切斯特澳大福州(Australia)鲍鱼王饭店(鲍翅燕专营)
二零零零年十月到职于台湾省江门市蚌埠大酒馆(全国十佳酒家)二零零七年9中标应接过中国共产党中央委员会书记处书记宗旨中国共产党的中央委员会军事委员会副主席徐才厚上蒋
二零零五年1月就职于甘肃省洛阳市兴广园大饭店
二零零五年7月至二〇〇八年1月走马赴任于辽宁省丹阳市江南客栈(四星级]二〇〇八年二月打响迎接过张家港舰访港款待晚宴。2010年二月在时尚之都谷泰酒馆攻读2010年十111月至6月同恩师酬备香港泽丰大酒馆。二〇〇八年2月至今任广东张家港锦江花园饭店鲍鱼档首席营业官-------------------------------本身业绩;山西烹饪组织会员.鹦哥花著名大厨会会员.海东市笫风流洒脱届烹任大赛金牌得主.吉林笫三届改善菜大赛卓绝贡献奖.二〇〇七张家港第1届高星级饭店创新莱团体二等奖.二〇〇七天津中华满汉全席特金奖.二〇〇九年3月获全国厨政管理教师的资质格证书,二〇一〇年十月插手第大器晚成届江鲜烹饪大赛获团体二等奖自身专门的学业从事鲍翅燕烹调制作
自评 1  有较强的集体合营才能,具有高效实行力。
2  能创制可操作性强的鲍翅燕操作流程。         
3  改善融入本事强;对市镇变化相比灵活并能 迅快速生成产引领商场的菜色,有重大晚会款待的丰富经验。

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司徒远绍

 

男,布朗族,一九六七年7月生,湖北开平人,国家高档烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,江苏厨委会金牌会员,现任法国首都中夏族民共和国原油天然气公司公司中国原油工程建筑公司大厦老董厨房主厨。

(网编:admin)

专长京菜,代表菜的品性有金汤山里红辽参、深灰蓝炒鲜鲍片、黄汤桃油烩竹笙皇、葛仙米扒辽参等。

※ 本档案由中中原人民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

 

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司徒远绍大师在烹调大赛现场,呈现菜的色调

业绩成果

一九八三年在场烹饪工作现今。

1997—一九九九年在广东省盐城承启大商旅(四星)任徽菜厨元帅。

2001—二〇〇一年在东京(Tokyo)华裔大厦(五星)任津菜头锅。

二零零四—2006年在法国首都部队应接中央任总厨。

二〇一〇年至今在香港中中原人民共和国石脑油天然气公司公司中国重油工程建筑集团大厦担负首席营业官厨房主厨。

二零零七年加入美利坚协作国阿Russ加海产中西合璧新菜大赛荣获最好创新意识奖。

2006年四月考取中餐行政总厨职务名称。

2009年在座中国教育工笔者名菜改革展示国际赛,其行文的“葛仙米扒辽参”获中华夏儿女民共和国金牌精品菜。

2009年二月到手中国柴油工程建筑公司阳光物业服务能力大比武厨艺笫二名。

2012年五月在东京插足古董羹锅底立异交换会获记念奖。

2013年一月被评为中油阳光物业二〇一一寒暑优异职员和工人称号。

 

2011年二月在场湖北厨艺沟通赛,创作的金汤山里红辽参获金奖。

 

二零一三年三月被选入国家权威著名厨子巨典图册《国家名厨》。来源中炎黄子孙民共和国厨神查询网

 

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葛仙米扒辽参

 

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金汤山里红辽参

 

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桃油四宝瓜甫

 

 

 

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(主要编辑:admin)

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