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【澳门9001com金沙】这几家吃完谁都想定居啦,挑
分类:菜谱

1. 福生小食店

在观光客最多的海安路上,这家在地人才知道的好店格外特别。福生小吃店每天早上6点准时营业,只为满足对早餐最讲究的台南人味蕾。

来到这里,除了最基本的肉燥饭之外,鱼松肉饭据说也是内行人一定会来上一碗的喔!再配上综合丸汤,虾丸、贡丸、鱼丸和肉丸一次入口,整天的活力都预备好了。最值得一提的是,这里的肉燥饭一碗只要15元,汤类也是30至40元不等,点了满满整桌甚至100有找,实在太佛心!

地址:台南市中西区海安路一段100号营业时间:6:00-22:00

1. 小茂屋锅烧意面

许多南部人到台北念书或工作后,一定都有个共同的疑问:「这里怎么都没卖锅烧意面?」油炸至金黄的面条,加入各式火锅料,再打上一颗蛋,这简单却美味的料理是南部人最爱的料理之一。不仅能当午、晚餐,甚至也是每家早餐店必备品项,就像北部早餐店会卖铁板面一样。

想来碗锅烧意面,「小茂屋」是你不可错过的好去处。鲜甜汤头、软却不烂的面条,一碗只要50、60元。不同于其他南部锅烧意面,小茂屋的口味清爽,每碗都能吃到大量蔬菜和完美半熟蛋,值得一访!除了招牌意面,还有冬粉与米粉可选择。

吃饱后,还可再点碗剉冰、豆花、古早味红茶,不到100元就能吃一顿「粗饱」!

长荣店

地址|台南市东区长荣路三段40号交通方式|自台南火车站后站出发,沿大学路、右转长荣路,步行约15分钟即可抵达。

中华店

地址|台南市中华东路三段10号交通方式|建议自行开车或骑车

2. 金凤阳春面

金凤阳春面原本也在海安路上,但后来因为生意太好,搬到了安平的怡平路上。这里有阳春、麻酱、沙茶、馄饨、榨菜肉丝、米粉6种选择,也可以选要吃干的还是汤的,一碗大约30至45元,清香不腻口,滋味非常在地。

每到用餐时间,店内总是人山人海,不管怎样就是想来上一碗好吃到「销魂」的面,以及丰盛滷味。来到台南,千万别错过这种最有人情味的面店!

地址:台南市安平区怡平路121号营业时间:周一至五11:00-23:00,周六11:00-21:00

2. 唐家泡菜炒饭

澳门9001com金沙,唐家泡菜炒饭隐身静谧小路上,店面虽小,贩售的料理却好吃到让人落泪。

店里贩售多种道地美食,粥、炒饭、面等通通都是料多又澎湃。其中,炒饭更是必点料理,被许多人誉为「此生吃过最赞的炒饭」!许多店卖的虾仁炒饭其实只放了一、两只虾子或碎虾肉,但唐家展现台南人的大方与热情,不吝啬地奉上满满虾子,与超大份量的白饭一起快炒,一盘超有台南味的虾仁炒饭准备上桌!

此外,这里的泡菜炒饭与泡菜三鲜炒饭,滋味浓郁又不会过辣,更让许多饕客一吃就上瘾。

地址|台南市东区裕农路18号交通方式|搭乘3号公车,至「卫生局」下车,步行3分钟即可抵达。

3. 民生路无名面店

「每个台南人心里,都有捨不得公开的私房菜单。」这家民生路上的无名面店,或许就是许多人心里那谁也不愿分享的小秘密。

不起眼的店面隐藏在海安路和民生路交叉口,蓝色帆布招牌上只写着「意面」两个大字,这么低调的店家,却是轰动整个台南的绝世美味。来上一碗干面,配热腾腾的馄饨汤,真的是任谁都难忘!

地址:台南市民生路二段112号营业时间:16:00-02:00

3. 大菜市包仔王

干面、清汤,再加上丰盛滷味,这不就是最简单却让人满足的一餐吗?大菜市位在台南新光三越新天地旁边,交通极为方便。不想在百货公司美食街人挤人,就来这吃吧!

大菜市除了干面、汤面,还卖馄饨和肉包,就算是挑嘴的人来也不必担心饿肚子。另外,滷味也选择丰富,除了基本的豆干海带,还有甜不辣、竹轮等。

满满一盘超丰盛,大菜市就是台南美味最佳代言人。填饱肚子,再到新光三越或最近超受欢迎的蓝晒图文创园区享受悠闲午后吧!

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地址|台南市中西区西门路一段468号交通方式|搭乘1号公车,「新光三越新天地」下车,步行约5分钟即可抵达

4. 国栋面馆

在台南这个充满故事的地方,每一间老面店都有着不一样的故事,都值得旅人细细品味。位在国民路和大同路交叉口,国栋面馆的老板从路边摊起家,直到交棒给两个儿子才买下现在的店面。

这家从清晨开到深夜的传统面店,只要开门一定人潮络绎不绝。用自家秘密酱汁调味的软Q面条,一吃进嘴里,香味就这样扩散开来,令人难忘的滋味让这里成为许多台南人从小到大的记忆。切点小菜更是绝配!

地址:台南市南区国民路14号营业时间:05:30-23:00

4. 是吉祥火锅

外地人可能没听过这间火锅,但它在台南的人气可是高到破表啊!用餐不早点去,或许要等一、两个小时才能吃到。

店内没有高雅布置,就像每个人的家一样,但别以为这是缺点!因为是吉祥的火锅也跟家里自己煮的一样料多味美。200出头,就能饱餐一顿。

吃过是吉祥,绝对后悔自己以前花三、四百去吃高级火锅!

地址|台南市南区新孝路128号交通方式|搭公车「蓝干线」公车,「香肠博物馆」下车,步行约5分钟即可抵达

5. 总经理牛肉面

一听到这个店名,很多人一定纳闷「是哪家公司的总经理开的?」这里的老板以前曾在安平工业区制鞋机械厂担任总经理,退休后因为兴趣开了这家牛肉面店,没想到意外成为台南人心中的第一美味。

药膳汤头香却不会过于苦涩,搭配满到要盖住整个碗的牛肉与Q弹有嚼劲的面条,让许多顾客一来就上瘾。此外,这里的滷味也是一绝,没吃到这里的猪耳朵真的会后悔啦!

地址:台南市中西区健康路1段330号营业时间:11:00-14:00; 16:30-20:00 (公休日为周日晚及每月第二、四周周日全天)

5. 矮仔成虾仁饭

顾名思义,虾仁饭就是在饭上铺满满虾仁,虽然听起来很平凡,但却意外地美味。

这家虾仁饭有着超过90年的悠久历史,因为第一代老板名叫叶成,且个头不高,因此被暱称「矮仔成」,也沿用作店名。来到矮仔成,除了要点虾仁饭,还要配一碗鸭蛋汤,看似不搭的组合其实超合拍!

屹立90多年,矮仔成有着大批忠实顾客,下次来台南,绝对要来试试这台南独有的美味。

地址|台南市中西区海安路一段66号交通方式|搭乘「蓝干线」公车,「小西门站」下车,步行约7分钟即可抵达

6. 深井烧腊

讲到「深井烧腊」,吃过的一定都大推!来自香港的老板,以精湛手艺和用心的备料赢得所有挑嘴台南人的心。太晚来买的话,很容易就向隅。

点上一份招牌叉烧饭,香味直冲脑门的烧腊肉,搭配白饭与三样菜色,这么简单却用心的美味让所有顾客一访再访。除了叉烧,这里的香肠与火肉等各式肉类料理都值得一嚐。

地址:台南市北区北安路一段77号营业时间:11:00-14:00 17:30-卖完

6. 阿明猪心

吃完虾仁饭,就接着吃也在附近的阿明猪心。许多媒体大肆报导的台南名店,其实根本只有外地人在吃,但阿明猪心是难得在地人、观光客都泪推的美食!

虽然它下午五点半才开门,但不到五点,门口通常已排满长长人龙。猪心冬粉、猪肝都是这里的招牌菜。另外,猪脚肉拌蒜头也是必点美食。

鲜甜汤头搭配姜丝,再加上Q弹肉块,这样的佳肴难怪能成为全台都抢着吃的人气王。

地址|台南市中西区保安路72号交通方式|搭乘蓝干线公车,「小西门站」下车,步行约5分钟即可抵达

7. 直火の匠―串烧专门

同在台南市北区,有家串烧小摊子也远近驰名,一开张就吸引大批顾客闻香而至。

「直火の匠―串烧专门」贩卖猪肉串、腿肉、香菇等几样商品,样样都烤得金黄闪亮,光卖相就让人口水直流。此外,这里并没有使用任何酱汁,只撒上盐巴,特别的作法更显出老板非凡的料理功力。来到台南千万别错过啰!

地址:台南市北区海安路三段14巷2号营业时间:18:30-0:00

7. 香圃面店

有着50年历史,香圃面店也是天天被当地人挤爆的台南传奇店家之一,浓浓眷村口味让许多人一吃就戒不掉。

除了最常见的面食、水饺,香圃最大的特色在于滷味的作法。一般小吃店习惯用酱油把小菜滷得香咸可口,但这里则是采用「白滷」,小菜颜色不深,但沾上酱油却更加美味。

不管是不是用餐时间,店里总是座无虚席,可见人气多旺!

地址|台南市东区大同路二段63号交通方式|搭乘5号公车,「南台南」下车,步行约2分钟即可抵达

8. 大胖猪心

说到猪心,你是不是只想到海安路上的「阿明猪心」呢?为了一嚐这绝世美味,许多顾客在营业时间前就在店门口苦苦等候,只为买到一碗朝思暮想的猪心料理。但事实上,好吃的绝对不只一间!

阿明猪心的老板其实还有两个哥哥,而且他们也同样在卖猪心,在台南人眼里,三兄弟的手艺不相上下。二哥开的店叫「阿文」,而这间「大胖」则是大哥经营的。点上招牌猪心冬粉,再来一盘猪脚,这里的人潮比较少,但美味程度保证不比「阿明」逊色。

地址:台南市南区文南路339-1号营业时间:16:30-22:00

8. 万昌街角无名臭豆腐

在火车站附近的万昌街口,有间没有招牌、没有店面,生意却超好的臭豆腐摊。

下午3点一开卖,就会立刻聚集大批人潮。一群人坐在路边大嗑臭豆腐,超有台南味!金黄臭豆腐用铁盘装着,旁边还附着脆口泡菜,卖相相当诱人。

除了臭豆腐,这里也贩卖关东煮,热汤免费取用!

地址|台南市民族路2段35号交通方式|自台南火车站前站步行,约10分钟可抵达

9. 鬍须忠牛肉汤

只要是台湾人都知道,台南最有名的牛肉汤真的非常厉害,但在众多知名店家中,哪一家最好吃呢?问问台南人,一定很多人推荐这家!

鬍须忠以招牌「花纹牛肉汤」最有名,油花分布均匀、肥瘦适中,这里的肉Q弹又新鲜,搭配每日熬煮的清甜汤头,保证让所有人一吃就离不开。此外,芥蓝牛肉同样也是不可错过的一道菜。

地址:台南市中西区民族路三段91号营业时间:17:00-22:00

9. 联盈发港式点心

联盈发虽然不在台南市区,但开车20分钟、或者搭上区间车,就能轻松抵达这家位在永康的人气港式点心专卖店。

开业虽然只有短短几年,这里的客人却天天络绎不绝,尖峰时段甚至要等上两、三个小时!招牌菜有小笼包、流沙包、虾饺黄以及菠萝油等。更让人惊讶的是,每道平均只要7、80元!

为了让更多人吃到如此美味的港点,联盈发也在台南新光三越新天地美食街开设专柜。嫌永康总店太远的话,就到百货公司里吃一次吧。

永康总店

地址|台南市永康区正强街168号交通方式|从永康火车站转搭计程车,约10分钟可抵达

新天地分店

地址|台南市中西区西门路一段658号B2交通方式|搭乘1号公车,「新光三越新天地」下车

10. 是吉祥火锅

外地人可能没听过这间火锅,但它在台南的人气可是高到破表啊!用餐不早点去,或许要等一、两个小时才能吃到。

店内没有高雅布置,就像每个人的家一样,但别以为这是缺点!因为是吉祥的火锅也跟家里自己煮的一样料多味美。200出头,就能饱餐一顿。吃过是吉祥,绝对后悔自己以前花三、四百去吃高级火锅!

地址:台南市南区新孝路128号营业时间:11:00-22:00

10. 永记虱目鱼丸

想喝一碗鱼丸汤,竟然还得抽号码牌?没错,超人气的「永记」就是这样!

价钱平实的永记无论平日或假日都大排长龙,甚至被许多出外工作或求学的台南子弟封为「回台南必吃美食」。一碗油油亮亮的20元肉燥饭,配上一碗有着满满虾丸、鱼丸、鱼皮、鱼肚等的综合汤,就是最让人满足的澎湃大餐。

鲜甜汤头可以无限续,又保证不加味精,CP值最高的一餐就在永记。

地址|台南市中西区开山路82-1号交通方式|搭乘红干线公车,「中山民权路口」下车,步行约9分钟即可抵达

11. 老友小吃

位在成大附近,这家小吃店以平价又澎湃闻名,是在地人一定知道的美食好去处,食材之丰盛,甚至有网友惊呼「这盘炒面根本水族箱」!

热炒、水饺等各种料理一应俱全,除了三鲜煎面之外,综合滷味盘以及金沙豆腐也是在地人大推的必吃选项。

地址:台南市北区胜利路268号营业时间:10:00-21:30

11. 江水号

江水号创立于民国20年,至今已有超过80年历史,是许多台南人从小吃到大的美食。位在国华街的市场内,附近还有总是大排长龙的邱家小卷米粉、蜷尾家霜淇淋与泰成水果店。

红豆、绿豆、芋头、粉粿…各种配料摆在料理台上,光看就让人口水直流。在这里,除了可以点剉冰,也可以点热热甜汤来喝。甜汤以芋头汤最有名,煮到软烂的芋头入口即化,超疗癒!

地址|台南市中西区国华街三段20巷交通方式|搭乘1号公车,「西门友爱街口」下车,步行约3分钟即可抵达

12. 素轩蔬食

一家平凡素食,为何能成为重口味台南人心中的神店?炒饭炒面、火锅、水饺…这里虽然没卖肉,但想吃什么还是通通都找得到!

兼顾健康与好口味,这家蔬食餐厅在台南大受欢迎,尤其「泡菜炒面」酸酸辣辣的口感,更让人忘了没吃到肉这回事。谁说少吃肉很痛苦,来趟素轩,就知道吃素才是最大的幸福啦!没什么人打卡po照,却是众多台南人热议的好店,究竟有多厉害,亲自去探索看看吧。

地址:台南市北区北安路一段203号营业时间:10:30-22:00

12. 莉莉冰果室

问台南人哪家冰店最有名,许多人绝对回答「莉莉冰果室」!

创立于1947年,莉莉冰果室因为有卖水果,所以超新鲜的水果冰相当有名。不管冬季、夏季,人潮总是络绎不绝,是许多在地人吃冰的第一选择。

虽然近年来观光客越来越多,仍不损它崇高的地位。也因为在知名景点孔庙旁边,交通方便,所以相当容易抵达。吃完冰后若还想吃点热的,也可以到隔壁尝尝福记肉圆。

地址|台南市中西区府前路一段199号交通方式|搭乘2号公车,在「建兴国中」下车,步行约2分钟即可抵达

13. 阿杰手工蛋饼

老实说,在台南想吃早餐还真是件不容易的事情。除了阿堂咸粥、牛肉汤等传统选择之外,西式早点同样会大排长龙。位在五妃街上的这家「阿杰手工蛋饼」,就是数一数二难排的传奇早餐店。

这里的招牌蛋饼饼皮偏薄,表面煎得酥脆,裏头包着各种配料,看似平凡但入口后却格外让人惊艳,也难怪这里总是人潮络绎不绝。除了蛋饼外,这里的地瓜Q棒、炼乳银丝卷和汉堡类也非常推荐!来台南别再只会吃胜利早点或丹丹汉堡啦,这味才真的厉害。

地址:台南市中西区五妃街343号营业时间:周二至五06:00-12:00、周六日07:00-12:00

13. 绿皮开心果

台南最近出现许多文青的小店,其中,绿皮开心果以清幽环境和独特口感,深受欢迎。

虽然每日有着不同的口味,包含奶油威士忌、红茶拿铁等,但最受欢迎的仍是招牌「开心果口味」。看起来很像抹茶冰淇淋,但吃下一口,浓浓开心果香味在嘴里散开,非常特别。

另外,店里白建筑搭配大量绿色植物,更是拍照的好所在!和莉莉冰果室一样位在孔庙附近,有机会不妨来尝尝这咸甜的独特口味。

地址|台南市中西区府中街128号交通方式|搭乘19号公车,「林百货」下车,步行8分钟即可抵达

14. Tcrc前科累累俱乐部

来到台南,夜晚行程除了逛夜市之外,造访酒吧也是不错的选择。Tcrc前科累累俱乐部虽然位在小巷弄里,但这可是经常登上国际排名的世界级酒吧啊!而且,这里生意非常好,开店前一小时会发放号码牌,太晚来的话只会在门口看到「客满」牌子,无法进入。在地人最爱来这边小酌,甚至希望媒体「别再报了啦,这样又要排更久了」,可见这家店多厉害。

裏头装潢得很有酒馆特色,配上橱柜上各类酒品,不知不觉就能让人感到放松,就跟台南给人的舒服氛围一样。有机会一定要来这里,体验专属府城的惬意。

地址:台南市中西区新美街117号营业时间:周一至四20:00-02:00、周五至六20:00-03:00

14. 波哥茶饮

和锅烧意面一样,波哥对许多台南人来说,是相当具代表性的饮料店。

除了一般的茶类外,波哥最受欢迎的还有以柠檬茶打底,加入波霸等配料的「综合新味」、清爽的「爱玉蜜」,以及超浓郁的巧克力饮品「可可泡泡」。各家分店都有着宽阔的座位区,顾客可以坐在店里吹冷气、享受好喝饮料。

这家台南名店前几年也在台北开设分店,就在捷运大安站附近,让不少从台南北上的游子非常开心!

长荣店

地址|台南市东区长荣路二段73号交通方式|搭乘0右公车,「长荣女中」下车,步行约1分钟即可抵达

胜利店

地址|台南市东区胜利路58号交通方式|台南火车站后站沿大学路步行,右转胜利路,约15分即可抵达

万昌店

地址|台南市万昌街22巷12号交通方式|从台南火车站前站步行约10分钟

南宁店

地址|台南市中西区南宁街2号交通方式|搭乘0右公车,「体育公园」站下车,步行约5分钟即可抵达

15. 连得堂饼家

台南百年煎饼老店、从日治时期就开张的传统美味,错过真的太可惜了!「连得堂」主要卖的是煎饼,有原味与味噌等口味,也有卖蔴荖等传统点心。

让台南人全盛赞、等九个月才拿到也甘愿的神级煎饼,来到这里千万别忘了买一包回家品尝。

地址:台南市北区崇安街54号 。营业时间:8:00-卖完

15. 东洲黑糖奶铺

东洲在台南有数家分店,人气媲美台北「陈三鼎」青蛙撞奶,是许多台南在地人最爱的饮料。

北部人口中的「鲜奶茶」,到了南部变成「红茶牛乳」;台北人口中的「青蛙撞奶」,到了台南变成「黑蛋奶」。东洲黑蛋奶不只有原味,还可以加爱玉、仙草、红豆、绿豆等多种配料。喝下一杯,超满足!

甜度适中、奶味浓醇、波霸Q弹,来到台南千万别错过。

地址|台南市长荣路二段318号交通方式|搭乘0右公车,「长荣女中」下车,步行约2分钟即可抵达

16. 一二三冰城

创立于1967年的一二三冰城,至今已有50年历史,陪伴无数台南人长大。外观看上去就像一间普通民宅,但里头却藏着几天几夜都说不完的时光故事。

花生冰、芋头冰、梅子冰…这里有多种口味的雪绵冰可以选择,一吃进嘴里就融化,最适合夏天来品尝。不会太过甜腻的口感也让这里的冰更加顺口,顾客络绎不绝。来到台南,除了到莉莉冰果室朝圣之外,也别错过这家小冰店喔!

地址:台南市北区开元路212巷124弄28号营业时间:11:00–19:00

16. 庆中街绿豆汤

庆中街屹立台南近30年,满足许多饕客的味蕾。

能成为传奇名店,它卖的自然不是平凡的绿豆汤!每杯冰凉绿豆汤里,都会加入超有嚼劲的「粉粿」,与软软绿豆泥形成绝妙口感。

这里也有薏仁汤、红豆汤等可选择,冬天、夏天都适合来上一杯。

看完以上16家美食,你是否也口水流满地了呢?快安排一场台南「美食之旅」吧!别再吃那些被部落客推荐到烦的排队店家,跟着这份当地人口袋名单吃一轮,保证会让你大喊「早知道这些好店,就不花那些时间排队啦」!

地址|台南市中西区庆中街16号交通方式|建议自行开车或骑车前往

*作者为道地台南子弟

17. 小塔芋头西米露

这几年,美如欧洲的台南奇美博物馆爆红,也连带让许多观光客「进攻」台南郊区仁德一带。在仁德保华宫附近,就藏着这么一家以芋头西米露为招牌的小店。

点上一杯招牌芋头西米露加鲜奶,几乎有四分之三杯都是满满芋头泥,喜欢吃芋头的人千万不要错过!香香甜甜的芋头泥加上颗颗分明的西米露,喝下第一口就超满足。

地址:台南市东区崇德路686号营业时间:09:30–21:30

18. 第一站健康饮品

主打健康的饮料店「第一站」最近成了台南讨论度最高的店家之一,主要贩卖红豆、薏仁、绿豆等品项,喝一杯的饱足感就能抵过一餐。

不想总喝50岚、迷克夏,南台湾限定的茶の魔手也喝腻了,就来嚐嚐「第一站」吧!

地址:台南市东区崇学路113号营业时间:09:00-22:00

19. 东洲黑糖奶铺

东洲在台南有数家分店,人气媲美台北「陈三鼎」青蛙撞奶,是许多台南在地人最爱的饮料。最近还从摊位晋升店面,天天大排长龙!

北部人口中的「鲜奶茶」,到了南部变成「红茶牛乳」;台北人口中的「青蛙撞奶」,到了台南变成「黑蛋奶」。东洲黑蛋奶不只有原味,还可以加爱玉、仙草、红豆、绿豆等多种配料。喝下一杯,超满足!

甜度适中、奶味浓醇、波霸Q弹,来到台南千万别错过。

地址:台南市东区东宁路122号营业时间:7:00-0:00

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