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【澳门金沙娱乐城】美食做法笔记,幼儿护眼该
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用料主料

我和老公眼睛都不太好,总担心儿子会给遗传到,所以平时也常会给儿子多吃对眼睛有益的食物。龙利鱼便是其中之一,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,所以有“护眼鱼肉”的美称。

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    龙利鱼适量

龙利鱼不光护眼有营养,而且刺少,肉质细腻鲜美,很适合小朋友食用。平常多买些冻在冰箱里,想吃的时候解冻后煎一下,简单又美味。

辅料

1.材料:龙利鱼,青红椒

  • 柿子椒适量
  • 红椒适量

2.3.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀,腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)

调料

4.青红椒切块

  • 食盐适量
  • 姜适量
  • 料酒适量
  • 黑胡椒少许

5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香

香煎龙利鱼的做法

6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)

1.材料:龙利鱼,青红椒

7.鱼块两面煎至金黄后出锅

2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀,腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)

8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味

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9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜。

3.青红椒切块

4.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香

5.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)

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6.澳门金沙娱乐城,鱼块两面煎至金黄后出锅

7.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味

8.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜。

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