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香煎豆腐,美食食谱
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辣白菜

1张图片

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食物材料明细

用料

主料

主料:白菜2000克

  • 毛豆一斤
  • 干灯笼椒适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 茴香适量
  • 丁香适量

辅料:梨1个、苹果1个、芦菔半个,

调味剂:精盐适合的数量、姜1块、蒜蓉辣酱100克、鱼露1大勺、辣椒粉2勺、绵白糖2勺

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 那多少个钟耗费时间
  • 不解难度

做法

水煮藤豆的做法步骤

1.3000g左右的黄芽菜切成4瓣,用海凉拌十二个时辰,攥干水分

  • 1买回来的黄豆要精心清洗,起码4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。
  • 澳门金沙娱乐城,2用剪刀剪掉藤豆2头,可是剪了好入味。
  • 3(香料能够放置包代中,不会散在锅里)
    锅中倒入清澈的凉水,放入干料包和干花椒。
  • 4温火烧滚水,水开后放入白羊眼豆和盐,开锅后中型Mini火煮5分钟,5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖皮藊豆。
  • 5焖好的稻谷盖上保鲜膜,归入双门双门电冰箱冷藏一晚食用,味道更佳。

2.备选1个梨子、1个苹果、半个萝卜、1块姜、1头蒜,这几个资料刨成丝;到场1大勺鱼露、2勺果糖、2勺披垒粉、100g黄豆酱调匀

3.把酱料一稀少铺进大白菜里

4.卷紧归入密封的器皿里,冷藏叁15个时辰后就足以了,在最没胃口的时候来上一小盘。

食盐加水沿篱豆

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食物材料:藤豆一斤、干花椒、花椒粒、姜片、八角、盐

做法:

1.买回来的麦子要留心冲洗,起码要洗3-4遍或然越来越多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。

2.再用剪刀剪掉树豆2头,那样会比较好入味。

3.锅中倒入适合的量清澈的凉水,放入干多少个八角,一些花椒粒,几片老姜和多少个干花椒。温火烧开后,归入剪好角的黄豆,放入盐开锅后,中型Mini火煮五分钟,时间毫无太久。

4.五秒钟之后关火,用余温来焖熟甘豆。焖好的黄豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,归入对开门三门电冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳。

萝卜丝肉丝汤

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主料

头鱼一条 萝卜200g 葱10g 姜5g

调料

盐少许

做法步骤

1喜头清洗干净(非常是肚子里的黑膜要干净剔除),萝卜切成丝,葱切段,姜切成丝

2取一片紫姜将鱼身擦擦,再将锅也擦一擦,待到锅烧热后倒油,油热下鱼,不要动鱼,将锅转转让油流动到鱼头和鱼尾。

3一面煎好翻面煎另一面;约煎半分钟,下葱和姜。

4煎到葱姜出幽香,加水,漫过鱼身。

5盖上锅盖,大火烧开后转大火炖10-15分钟。

6终极加盐调味,下萝卜丝,煮开1-2分钟至萝卜变软。

7出锅。

香煎水豆腐

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食物的原料: 水豆腐一盒、葱一根、蒜四瓣、姜四片、小红杭椒三根、海鲜酱2大勺、水维生素一些些、盐适当的量、鸡粉一点点;

做法:

1.水豆腐切8分米左右的厚片,均匀的在外表抹盐,放置半钟头以上,让其丰盛入味,控干水分;

2.葱切葱段,姜切条,蒜切块,(勤劳的对象都切末,味道越来越好).红黄椒切条,备用;

3.将水豆腐表面包车型大巴水分擦净,锅内起油,煎,至表面粉红色,翻面,煎至另一面深血牙红甘休,捞出备用;

4.同二个锅内,在煎过水豆腐的油里放入葱姜蒜花椒炒出香味,然后倒腾水豆腐,添水至没过所有水豆腐的二分一就能够;

5.加盐,鸡粉,蒜蓉辣酱,待水沸,盖锅盖转温火焖8-10秒钟;

6.开盖,大火,倒入水纤维素收汁就可以;

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