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金枪鱼蟹肉沙拉卷,河童细卷
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河童细卷

鲔鱼蟹肉沙拉卷

    • [原料/调料]

    小黄瓜 1条 盐 适量 寿司饭 80公克 海苔 1/2片

    [制作流程]

    1.将小黄瓜洗净、去头尾,切成长条,用盐搓洗,汆烫后泡入冰水中备用。

    2.准备1个寿司捲帘,将海苔光滑的一面朝下舖在捲帘上,前端预留1公分,其余平舖一层寿司饭,再分别摆入事先准备好的各式材料,捲起后,即完成所有细卷。

    • [原料/调料]

    澳门金沙娱乐城,蟹脚肉 适量 火锅蟹肉棒 2条 罐头水煮鲔鱼 1/2罐 萝蔓生菜 1片 洋葱 1/2小颗 盐、胡椒粉 各适量 美乃滋 适量 海苔 1片 寿司饭 120公克

    [制作流程]

    1.将罐头水煮鲔鱼沥水,洋葱切末,再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成鲔鱼沙拉备用。

    2.将蟹腿肉烫熟备用。

    3.将蟹肉棒拨开成一长片,再将蟹腿肉包入捲起来。

    4.将海苔光滑的一面朝下舖在捲帘上,前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭,依序摆上萝蔓生菜、鲔鱼沙拉、蟹腿肉卷,然后捲成寿司卷即可。

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