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“大西南的冬日贡菜是最可口的了,那道贡菜炖粉条加上马铃薯条,味道惊人的好吃,土豆的软糯摄取了酸菜的酸香,能够吃下两碗米饭了。。”

西南泡菜白肉血肠 材料:血肠、三层肉、西北酸菜、油、盐、葱、花雕、老抽、调味精、干净的水、花椒粉、姜。 做法: 一. 西北贡菜投洗干净,挤干水分。 二. 血肠轻轻洗三次。 3. 冷水壹锅,下入五花肉烧开。 4. 下入血肠烫两分钟,和肉一齐捞出。 伍. 三层肉切丝。 陆. 油锅下一点油,下入葱姜爆香。 七. 下入贡菜生煎两下。 8. 下入五花肉混烧两下。 九. 添入清澈的凉水,调1滴老抽,适合的量花椒粉,盖上锅盖炖半钟头。 十. 最后下入血肠,调入少量盐,鸡精就能够。

用料主料

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  • 澳门金沙娱乐城 2

    酸菜250克

  • 澳门金沙娱乐城 3

    土豆2个

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    听众1把

  • 澳门金沙娱乐城 5

    猪肉100克

豚肉炖粉条 材料:三层肉、粉条、豆油、花椒粒、大料、糖、盐、生抽、葱花、姜片、蒜末、水。 做法: 一. 筹算400克五花肉。 二. 五花肉连皮切成小块。 三. 筹算少量蒜茸辣酱,适当的量葱花,适合的量姜片。 四. 三层肉过热水汆烫去掉血水。 5. .一大勺豆油烧开后放入三层肉干炒。 陆. 放入葱姜清炒。 七. 放入糖爆炒。 8. 放1大勺老抽干煎。 玖. 倒入一汤碗清澈的凉水。 10. 进入一小勺盐巴及花椒10粒、大料一个,温火烧开温火炖大约1钟头。 1一. 待三层肉熟烂后加盟十0克泡好的奶粉继续炖煮。 1二. 待粉条煮透变透明,参加花生酱炒出幽香便可出锅。

辅料

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  • 葱适量
  • 姜适量
  • 十三香少量
  • 老抽适当的数量
  • 盐适量
  • 山茶油适合的数量

锅包肉 质地:豨肉、葱、姜丝、蒜子、胡萝卜丝、香荽段、盐、果糖、臭柿酱、干脂质、老鳖一特醋、色拉油、豆油。 做法: 一. 肉切厚片。 二. 希图肉片,加干血红蛋白,水抓匀,再加豆油抓匀。 叁. 红萝卜切成块,青葱切块,姜切成条,蒜子切丝,香荽切段。 四. 锅入油,烧五成热,下入肉片。 伍. 炸定型后,捞出。油温6成热,再复炸二回捞出,再持续复炸三回。 六. 炸至藏蓝色捞出。锅留底油,参预果糖、苦酒、盐拌匀,加一丢丢臭柿酱,粘稠后插手辅料。

梅菜炖粉条土豆条的做法1.

  1. 下入肉片,翻搅,最终加入胡荽。

干粉条放水里泡三个钟头,泡软。

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2.

小鸡炖榛蘑 材质:小公鸡、干榛蘑、葱、姜、盐、5香粉、美极鲜、老抽、火麻油、清澈的凉水、原糖、捌角、桂皮、花椒。 做法: 壹. 将小公鸡斩块。 2. 榛蘑泡软洗净备用。 三. 葱姜切块。 四. 热锅下油,放入鸡块。 五. 乾煎出鸡油。 六. 到场八角,桂皮,花椒炒香。 7. 再放入葱姜干炒出香味。 捌. 再加老抽、美极鲜清炒出幽香。 九. 加水、盐、5香粉、葡萄糖炒匀,小火烧开。 10. 盖盖转温火炖三十多分钟。 1一. 再放入榛蘑炒匀。 1二. 盖盖再炖三十多分钟关火。 一三. 盛盘就可以。

贡菜买的成袋的,间接洗好。

西北乱炖质地:落苏、红萝卜、土豆、扁沿篱豆、宽粉条、五花肉、油、盐、黄酱、花雕、生抽、调鸡精、大料、白糖、青椒。 做法: 壹. 预备好全数的食物原料。 2. 宽粉条开水浸透。 三. 葱姜切碎,三层肉洗净切成片。 四. 落苏切滚刀块加一点点凉拌制。 伍. 土豆红萝卜去皮切滚刀块,扁眉豆切段,青椒切成片。 陆. 炒锅倒干煎香大料,葱姜放入三层肉爆炒。 7. 加盟一些些白糖继续混炒。 八. 炒至三层肉吐油家入黄酒炒香。 9. 参加酱油乾煎。 拾. 炒至三层肉上色。 1一. 进入黄酱继续生煎。 1二. 然后投入土豆和胡萝卜。 一叁. 参与适当的量的清澈的凉水,小火煮开中火焖烧14分钟, 1四. 再放入树豆和白茄。 壹五. 打印继续炖一四分钟。 1陆. 最终放入宽粉条加少量盐。 一七. 粉条变透明插手青椒。

3.

  1. 炖烧二分钟后加少些调味素关火。

土豆切成相同大小的条。

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4.

猪肉切成薄薄的肉类。

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5.

锅放适合的量大豆油,放入切碎的葱,姜爆锅。

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6.

澳门金沙娱乐城,放入贡菜炒,参加103香,老抽,干炒。

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7.

放入土豆继续酱爆,加适当的量水。

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8.

水开放入泡软的观众,肉片,炖至粉条熟即可,56分钟就能够出锅,出锅前加少量盐。

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9.

装盘盛出。

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酸菜炖粉条土豆条成品图

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烹制本领

肉类也得以先炒熟,作者相比欣赏后放,肉会相比较嫩。

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