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美味的吃食美食指南,鲜汁烧丰鱼的做法
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用料主料

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    鱿鱼

1张图片

调料

食物的材料明细

  • 八角
  • 生抽
  • 海鲜酱
  • 香叶
  • 烧烤汁

主料

鲜汁烧乌贼的做法

  • 鱿鱼一条
  • 红萝卜适量

1.先将乌里黑洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),然后焯水成型,用凉水洗干净。

辅料

2.放事先调制好的BBQ汁熏制一个钟头,使其上色入味。

  • 烧烤汁适量

3.BBQ的时候家里未有铁板的话,能够用平底不粘锅,烧热后放一些些油,然后放点荷兰葱圈炒出香味,放上八爪鱼,边烧边淋入BBQ汁,至上色至酱铅灰就能够改刀摆盘。黑鱼太大了,盘子里放不下,所以有一点弯了。 BBQ的时候最享受,香味扑鼻啊!

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 澳门金沙娱乐城,不解难度

烧汁焗火头鱼的做法步骤

  • 澳门金沙娱乐城 3壹将乌鱼洗净,去除中间透明的软骨,放入约80mlBBQ汁,盐渍火头鱼。
  • 澳门金沙娱乐城 4②放入焗炉里,预热到250℃,上火190℃烤约三十多分钟。
  • 澳门金沙娱乐城 53烧汁 用胡蒜和小红黄椒起锅。爆到闻到蒜末的馥郁时,就能够淋入酱汁了,酱汁是用一茶匙柱侯酱,壹茶匙担担面酱,一茶匙甜面酱,一茶匙的芝麻油,1茶匙的白糖,能够略加四分之一茶匙精盐,用约50ml的水稀释就能够。
  • 澳门金沙娱乐城 64煮到酱汁略为变稠,就可以进入约拾g的胡萝卜末,炒匀以往倒入一些些香油和芝麻就可以起锅。
  • 澳门金沙娱乐城 7伍枪乌贼烤好了,用刀按八mm的厚度均匀的切成条。
  • 澳门金沙娱乐城 8陆摆入盘中之后,立刻倒入煮好的酱汁,洒入青葱就能够。

小秘籍1.乌鳢要先烤完在切除,不然的话,乌里黑就能变形,一来不佳看,二来会很扎眼的浓缩,所以确定要先烤熟,再切开。

二.所谓的秘制烧汁,其实只可是是把家里全体的瓶瓶罐罐都勺一点进去而已,除了醋以外,其余任何酱料都足以加点进去,只要盐和糖的百分比适度就能够了,也正是说,不要太咸,也不用太甜,那么怎样比例才叫合适呢,最简便易行的措施:培育嘴巴做团结的教员职员和工人,用嘴巴试试就知晓了。

三.投入红萝卜末只是为了加强酱汁的材质,除了红萝卜外,还是能加点球葱粒都可以的。

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