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客家甜酒鸡的做法
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“前几日上的那道菜可丰盛,是大家客家地区的女子们的最爱啊,甜酒也正是糯葡萄酒,大家把它叫做甜酒由此可看出对它的爱护。其实就到底滴酒不沾的姑娘也会十三分喜爱,因为糯烧酒经过炖煮,酒臭味已差非常的少挥发怠尽,剩下的是可口的不行了的汤汁。用糯鸡尾酒来煮鸡是我们长时间的古板,它的好处气血的成效被芸芸众生所津津乐道,在大家那儿的家庭妇女子过小孩后是早晚要喝鸡酒的啊,当然,嘴馋又爱美的女同胞们,也可以有时以吃鸡酒为名聚餐,那是令人倍感那二个舒服的政工,哈哈。”

食物原料清单

用料主料

鸡 半只 植物油 几滴
水 适量 姜片 几片
鸡蛋 3个 米酒 600g
  • 澳门金沙娱乐城 1

    鸡半只

烹调步骤

辅料

步骤1

  • 江米酒600克
  • 鸡蛋3个

保洁好光鸡,切成丝儿,热锅,放入老姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块乾煎至灰湖绿发白

调料

步骤2

  • 姜几片
  • 水适量
  • 核桃油几滴

断生后,铲起来放2个砂锅里,煎诸多少个鸡蛋

客家甜酒鸡的做法

步骤3

1.洗涤好光鸡,切成条儿,热锅,放入黄姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块翻搅至黄绿发白

往砂锅里到入糯红酒、清水、加上煎好好的鸡蛋

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澳门金沙娱乐城,2.断生后,铲起来放1个砂锅里,煎大多少个鸡蛋

步骤4

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中型Mini火炖半个钟头就足以分享了

3.往砂锅里到入糯红酒、清澈的凉水、加上煎好好的鸡蛋

4.中型小型火炖半个时辰就足以享受了

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烹制技巧

1、如此守旧杰出又鲜美的客亲戚甜酒鸡很轻易做,可是,一定要记得哦,此汤是不加盐的,加了盐后认为没那么甜美哦;

二、能够不加清水,全部用糯特其拉酒替代哦,但实质上用少部分的清水,同样很鲜哦。

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