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【澳门金沙娱乐城】食谱笔记,凤梨酥的做法
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“福建黄梨酥是自身欣赏的点心之1,爱烘焙的人不试一下说但是去”

主料:白糖60克,黄油15克,冬瓜800克

用料主料

辅料:杏仁粉30克,低粉120克,蛋黄2只,黄油120克,糖粉40克,盐1克

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    高级中学级凤梨一个800克

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    白糖60克

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    黄油15克

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    冬瓜800克

教您黄梨酥的通常做法,凤梨酥如何是好好吃

一.现做馅料:将黄梨剁碎,白瓜剁碎,越细越好,白瓜有水能够挤掉一点n

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2.多少个放锅里小火煮开转大火慢熬,不停生煎,稍干时进入糖继续小火熬制

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叁.到颜色呈紫水晶色,肉晶莹剔透时,参与黄油抄均匀就好了,整个进程不短日子,要有耐心。太湿的黄梨馅烘烤时会炸开。将做好的料放双门双门电冰箱冷藏备用

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4.做皮,秤好料

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5.黄油软化加糖粉打发

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陆.分次参加花青打发均匀

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七.杏仁粉、低粉、盐过筛入中蓝糊中,拌匀

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8.成团

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九.分为1四克一个团

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拾.将凤梨馅从智能对开门电冰箱中抽取,分成1陆克的团

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11.将皮捏成薄饼包住黄梨馅,捏紧口

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1二.放入模具内压平

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一3.风炉预热,150℃,二伍-三10分钟

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辅料

  • 杏仁粉30克
  • 低粉120克
  • 蛋黄2只
  • 黄油120克
  • 糖粉40克
  • 盐1克

黄梨酥的做法1.

现做馅料:将凤梨剁碎,白东瓜皮剁碎,越细越好,东瓜有水能够挤掉一点n

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2.

五个放锅里大火煮开转温火慢熬,不停翻搅,稍干时进入糖继续温火熬制

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3.

到颜色呈中黄,肉晶莹剔透时,参加黄油抄均匀就好了,整个经过不长日子,要有耐心。太湿的凤梨馅烘烤时会炸开。将办好的料放三门电冰箱冷藏备用

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4.

做皮,秤好料

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澳门金沙娱乐城,5.

黄油软化加糖粉打发

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6.

分次参加紫水泥灰打发均匀

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7.

杏仁粉、低粉、盐过筛入茶褐糊中,拌匀

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8.

成团

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9.

分为1四克四个团

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10.

将黄梨馅从冰箱中抽出,分成1陆克的团

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11.

将皮捏成薄饼包住黄梨馅,捏紧口

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12.

放入模具内压平

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13.

风炉预热,150℃,二五-二十七分钟

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菠萝酥成品图

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烹制技艺

一、熬凤梨馅全程慢火,不停生煎;n二、包馅料轻易露馅,将皮捏大学一年级点,方便包;n三、皮的材料约二几个;n小编的烤好忘从烤箱中抽取,尾巴部分颜色有一些深,总体依然相当好吃的。

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