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食谱笔记
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“想吃千层,又觉得太麻烦,于是就有了这个简单的紫薯千层❤️❤️❤️❤️”

用料主料

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  • 澳门金沙娱乐城 1

    紫薯130克

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    面粉80克

  • 澳门金沙娱乐城 3

    紫薯半个

  • 澳门金沙娱乐城 4

    面粉一勺

辅料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 酸奶50克
  • 鸡蛋1个

调料

紫薯千层的做法1.

  • 色拉油少许
  • 白糖30克

鸡蛋打散

酸奶紫薯饼的做法

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1.原料准备好(有经验的主妇,完全靠自己的经验来即可,分量也可以根据喜好酌情变更)

2.

2.澳门金沙娱乐城,紫薯刨丝,细细的才好,易熟

面粉一勺

3.鸡蛋打入碗内

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3.

4.将紫薯、鸡蛋放在一起,加入酸奶(我这个严格意义上不是那种粘糊糊地酸牛奶,我实在不懂这个,智骁给糊弄了,我说他喝的那么快呢!)

搅拌均匀

5.加入适量的面粉(可以慢慢添加,边加边搅拌)

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6.搅拌均匀

4.

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用平底锅简薄饼

7.平底锅烧热,抹油,将面糊倒入,用勺背慢慢按压成薄薄的饼

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8.小火,盖盖子,慢慢将两面煎成金黄色

5.

9.小模具取形即可

煮好的紫薯

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6.

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抹到面皮上

里面星星点点的紫薯丝,吃起来软糯,香甜!

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7.

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再来一个饼

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烹饪技巧

8.

1、紫薯刨丝,最好是细细的,很粗了不容易熟透,影响口感。

在抹

2、酸奶可以选择自己喜欢的口味。

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3、锅子烧热,倒入面糊(粘锅的话,可以抹油,不粘的话,就不用抹了)。

9.

4、倒入搅拌好的面糊,离火,用勺背慢慢按压成薄饼。

最后一个饼

5、小火,将紫薯饼煎成两面金黄色即可。

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6、没有取形模具,用刀子切小块也可。

10.

菜品特色

弄好啦,切块

早餐来一盘,搭配一杯牛奶或者酸奶。营养丰富,养眼趣味饼!为了吸引孩子眼球,我将其用花模取形小花。一个一个的非常小巧可爱,孩子既能用手拿着吃,又可以用小号叉子自己叉着吃,增加了很多乐趣。

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紫薯千层成品图

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